Η τεχνική πλεξίματος που χρησιμοποιείται για την αποξήρανση των σκόρδων απαιτεί υπομονή μα και δεξιοτεχνία, προκειμένου οι πλεξούδες να είναι σφιχτές και ανθεκτικές. Φυσικά δεν πρέπει να λησμονούμε ότι οι αρμαθιές από σκόρδα χρησιμεύουν και ως φυλακτά κατά του ματιάσματος…