Αύξηση καταγράφεται φέτος στις τιμές θαλασσινών για το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς και στις αντίστοιχες για την ταραμοσαλάτα και τις πίκλες, ενώ στα ίδια με τα περσινά επίπεδα διατηρείται η τιμή της λαγάνας. Οι τιμές είναι γενικότερα υψηλές αν ληφθεί υπόψη ότι για μία ακόμη χρονιά οι μισθοί των εργαζομένων και οι συντάξεις είτε διατηρούνται χαμηλές, είτε μειώθηκαν περαιτέρω λόγω της κρίσης και της εφαρμογής του μνημονίου. Στο μεταξύ, κλειστά θα παραμείνουν την Καθαρά Δευτέρα τα σούπερ μάρκετ και τα εμπορικά καταστήματα, ενώ κανονικά θα λειτουργήσουν τα ιχθυοπωλεία.
Η κίνηση των καταναλωτών για την αγορά των απαραίτητων στο σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας αναμένεται να κορυφωθεί σήμερα και αύριο στα σούπερ μάρκετ, καθώς και στα ιχθυοπωλεία.
Να σημειωθεί ότι τα σούπερ μάρκετ θα είναι κλειστά την Καθαρά Δευτέρα και οι καταναλωτές πρέπει να προγραμματίσουν τις αγορές τους μέχρι και αύριο αργά το απόγευμα.
Τα ιχθυοπωλεία θα είναι ανοιχτά την Καθαρά Δευτέρα από τις έξι το πρωί μέχρι και το μεσημέρι, προκειμένου να εξυπηρετούν τους καταναλωτές για την αγορά των θαλασσινών για το σαρακοστιανό τραπέζι.
Στο μεταξύ, οι αποκλίσεις στις τιμές θαλασσινών για το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ανέρχονται στο ένα περίπου ευρώ συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, ενώ «τσίμπησαν» και οι αντίστοιχες για την ταραμοσαλάτα και τις πίκλες, με το λευκό ταραμά να διατηρείται στα ίδια με τα περσινά επίπεδα.
Σε γνωστό σούπερ μάρκετ του Βόλου τα νωπά καλαμάρια πωλούνται στα 14,50 ευρώ το κιλό (14,90 πέρυσι), τα χταπόδια ελληνικά 12,95 (11,90), οι μοσχοί νωποί 6,90 (5,90), τα θράψαλα ελληνικά 4,75 (4,70), οι γαρίδες νωπές 15,95 (14,95) και τα μύδια νωπά 4,30.
Αντίστοιχα σε ιχθυοπωλείο στην ιχθυαγορά στο λιμάνι του Βόλου τα μύδια πωλούνται προς 4 ευρώ το κιλό, τα καβούρια προς 5 ευρώ, οι γυαλιστερές από 12 έως και 13 ευρώ, οι γαρίδες ανάλογα με το μέγεθος από 6 ευρώ η ψιλή, 10 η κανονική και 15 ευρώ η χοντρή, οι σουπιές από 12 έως και 13 ευρώ και τα χταπόδια από 13 έως και 14 ευρώ το κιλό.
Αναφορικά με τα υπόλοιπα είδη για το σαρακοστιανό τραπέζι, οι τιμές είναι «τσιμπημένες», με την αντίστοιχη του λευκού ταραμά να διατηρείται στα ίδια με τα περσινά επίπεδα στα 15,50 ευρώ το κιλό. Ο ταραμάς πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σύσταση μαλθακή και η γεύση του να μην είναι πικρή ή όξινη. Για τον ταραμά η αλλοίωση φαίνεται από τη μούχλα, την ξήρανση και την τάγγιση.
Στα άλλα είδη οι τιμές, όπως προαναφέρθηκε, είναι αυξημένες, με τη λευκή ταραμοσαλάτα να πωλείται στα 6,42 ευρώ το κιλό, την αντίστοιχη κόκκινη στα 3,22 από 3 πέρυσι, ενώ οι πίκλες είναι στο 1,49 από 1,29 πέρυσι.
Τα καλαμαράκια κονσέρβα πωλούνται στα 3,18 ευρώ το τεμάχιο, τα ντολμαδάκια από 2 μέχρι και 2,78 ευρώ και οι φασόλες γίγαντες στα 2,26 το τεμάχιο πάντα.
Λαχανικά
Σύμφωνα με το δελτίο πιστοποίησης τιμών του Τμήματος Εμπορίου της Περιφερειακής Ενότητας Μαγνησίας και Βορείων Σποράδων οι μέσες τιμές λαχανικών διαμορφώνονται την τρέχουσα χρονική περίοδο ως εξής:
Αγγούρια 0,66 ευρώ το τεμάχιο, άνηθος 0,50 το τεμάχιο, καρότα 1,11 το κιλό, κρεμμύδια ξερά 0,93 και χλωρά 2,02, κουνουπίδια 1,62, λάχανα λευκά 0,77, λεμόνια 1,41, μαϊντανός 0,50 το τεμάχιο, μαρούλια 1,78, μπρόκολο 1,90 και τομάτες από 0,85 μέχρι και 1,56 ευρώ ανάλογα την ποιότητα.
Η λαγάνα
Η τιμή της λαγάνας για το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας θα κυμανθεί και φέτος στα περσινά επίπεδα, από 2,80 μέχρι και 3 ευρώ το τεμάχιο των 750 γραμμαρίων. Η αντίστοιχη για το τεμάχιο των 350 γραμμαρίων θα διαμορφωθεί μεταξύ 1,50 και 2 ευρώ.
Κλειστή η εμπορική αγορά την Καθαρά Δευτέρα
Από τη διοίκηση του Εμπορικού Συλλόγου Βόλου και Νέας Ιωνίας ανακοινώθηκε ότι η εμπορική αγορά θα παραμείνει κλειστή την Καθαρά Δευτέρα. Η ημέρα έχει καθιερωθεί ως αργία και τα εμπορικά καταστήματα σε όλη τη Θεσσαλία, αλλά και σε πολλές άλλες περιοχές της χώρας παραμένουν κλειστά.