Κουζίνα αλληλεγγύης: Δωρεάν φαγητό για πάνω από 100 άπορους

Παρά την πανδημία, τους κινδύνους, αλλά και τα συναισθήματα ψυχικής κούρασης που είναι φυσικό να προκαλεί η τρέχουσα υγειονομική κρίση, η ίδια συνεχίζει να προσφέρει μαγειρεύοντας για τον άπορο, όπως πολύ καλά ξέρει να κάνει εδώ και πάνω από δέκα χρόνια.
Η υπεύθυνη της Κουζίνας Αλληλεγγύης κ. Αγγελική Ιωαννίτη, ακούραστη και μαχητική, δεν σταματά ποτέ ούτε τώρα μέσα στην πρωτοφανή υγειονομική περιπέτεια. Αντιθέτως βρίσκεται καθημερινά στο πόστο της, στον χώρο της Κουζίνας Αλληλεγγύης, επί της οδού Κοραή και προσπαθεί μαγειρεύοντας το φαγητό να εξυπηρετήσει δεκάδες άπορους συμπολίτες.
«Συνολικά αυτή την περίοδο δίνουμε φαγητό που έρχονται και το λαμβάνουν από την Κουζίνα Αλληλεγγύης, σε 84 άτομα, σε άλλες τρεις περιπτώσεις τους πηγαίνουμε εμείς το φαγητό στο σπίτι, ενώ υπάρχουν και άλλα 17 άτομα στα οποία εμείς προσφέρουμε τα υλικά και αυτοί μπορούν να μαγειρέψουν μόνοι τους το φαγητό» ανέφερε η κ. Ιωαννίτη.
Όπως μας τόνισε μιλώντας στη διαδικτυακή εκπομπή «Θεσσαλία Παντού» «από την αρχή της οικονομικής κρίσης, εδώ και πάνω από δέκα χρόνια, έχω ξεκινήσει μαζί με άλλες εθελόντριες να μαγειρεύουμε για τους άπορους. Και τώρα στην πανδημία, με εξαίρεση την πρώτη καραντίνα, όλο το υπόλοιπο διάστημα είμαστε εδώ, δίνουμε το «παρών», μαγειρεύουμε για τον συνάνθρωπο, τηρώντας βέβαια όλα τα υγειονομικά μέτρα».
Περιγράφοντας τη σημερινή κατάσταση ανέφερε πως «δεν είναι καθόλου εύκολη. Είμαστε πλέον λιγότερες εθελόντριες, ειδικότερα μαγειρεύουμε εγώ μαζί με άλλες δύο γυναίκες, ενώ αυξάνονται συνεχώς οι αιτήσεις από άπορους για να τους προσφέρουμε φαγητό. Αν είχαμε περισσότερους εθελοντές, θα μπορούσαμε να βοηθήσουμε και άλλους. Ευτυχώς που έχουμε τους ιδιώτες αλλά και τους επαγγελματίες της περιοχής και μας διαθέτουν υλικά για να παρασκευάσουμε το φαγητό».
Προ πανδημίας η Κουζίνα Αλληλεγγύης εξυπηρετούσε πάνω από 150 περιπτώσεις, ενώ τώρα εξυπηρετούνται 105 άτομα και ο λόγος είναι η τήρηση υγειονομικών μέτρων που δεν επιτρέπει σε πάνω από δύο εθελόντριες να βρίσκονται στον χώρο της Κουζίνας Αλληλεγγύης για να μαγειρεύουν. Επίσης και τα προσφερόμενα υλικά δεν είναι τόσα πολλά. Αλλά ακόμη και τώρα μέσα σε αυτές τις συνθήκες οι άνθρωποι που στηρίζονται, είναι πολλοί.
«Από τις 7 το πρωί τρέχουμε να πάμε στους φούρνους και στα τυροπιτάδικα και τα άλλα μαγαζιά για να μας προσφέρουν οι επαγγελματίες τη βοήθειά τους και τους ευχαριστούμε πολύ, μετά αρχίζουμε το μαγείρεμα, το σερβίρισμα. Είναι μια καθημερινή επίπονη διαδικασία» ανέφερε η 74χρονη κ. Ιωαννίτη και πρόσθεσε πως «μαζί με τα άλλα πρέπει να προσέχουμε τον κορωνοϊό, γιατί εμείς μπορεί να λαμβάνουμε τα μέτρα μας, όπως τεστ και εμβολιασμός, αλλά κάποιοι άλλοι από αυτούς που εξυπηρετούνται δεν το πράττουν, όπως να φορούν τη μάσκα».
Εκτός από το φαγητό η Κουζίνα Αλληλεγγύης προσφέρει και βοήθεια με ρούχα και άλλη είδη.
Επίσης έχει ετοιμαστεί και ο χώρος στο κέντρο της πόλης, όπου οι άποροι και άστεγοι θα μπορούν να κάνουν ντους, αλλά λόγω της πανδημίας δεν μπορεί να αξιοποιηθεί ακόμη.
«Εμείς βοηθάμε όλο τον κόσμο, κοιτάμε τον άνθρωπο και δεν βάζουμε άλλα κριτήρια. Και το κάνουμε αυτό χωρίς κρατική στήριξη, είμαστε ΜΚΟ , αλλά δεν έχουμε λάβει κάποια βοήθεια και η μόνη συνδρομή είναι του κόσμου, ιδιωτών και επαγγελματιών» κατέληξε η κ. Ιωαννίτη που σε ηλικία 74χρόνων συνεχίζει να προσφέρει αντλώντας ψυχική δύναμη από το «ευχαριστώ» του κόσμου.