Καταστροφή

Η έλλειψη που παρατηρείται στο γάλα έχει και άλλες προεκτάσεις. Ο κίνδυνος για φέτα, γραβιέρα και κασέρι είναι κάτι παραπάνω από ορατός, ενώ είναι χαρακτηριστικό πως η κατάσταση χαρακτηρίζεται από τους ίδιους τους κτηνοτρόφους ως καταστροφή. Κι αν συνεχιστεί η ίδια κατάσταση, θα μείνει το 50% του ζωικού κεφαλαίου, με το μεγάλο κακό να το βλέπουμε από το τέλος Ιουλίου και μετά, μιας και θα σταματήσει το άρμεγμα.
Λ.Α.