Αρκετά καλά κινήθηκε η αγορά στις κάβες ποτών στον Βόλο κατά τη διάρκεια των γιορτών των Χριστουγέννων, σύμφωνα με επαγγελματίες του κλάδου, ενώ αναμένεται το επόμενο κύμα που θα αγοράσει τα απαραίτητα για την κατανάλωση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι τη Δευτέρα 31 Δεκεμβρίου, παραμονή του νέου έτους. Οι συνήθειες πλέον έχουν αλλάξει λόγω της οικονομικής κρίσης και η πλειοψηφία προτιμά το εμφιαλωμένο ή χύμα κρασί.
Οι εποχές που στις κάβες έμπαιναν οι πελάτες για να αγοράσουν μπουκάλια με ποτό έχουν περάσει ανεπιστρεπτί, αφού στις πρώτες προτιμήσεις πλέον είναι το κρασί, εμφιαλωμένο ή χύμα κρασί. Υπάρχουν βέβαια και αυτοί που αγοράζουν μπουκάλια με ποτά, αλλά έχουν μειωθεί σε σχέση με την προ κρίσης εποχή.
Ο κ. Νίκος Λιάππης, που διατηρεί κάβα ποτών στον Βόλο, σημείωσε πως οι γιορτές των Χριστουγέννων κύλησαν καλά και αρκετά πιο πάνω από την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
«Η κίνηση ήταν ανεβασμένη κατά 20% περίπου, αλλά κυρίως οι πελάτες αγόραζαν κρασί και τσίπουρο, χωρίς βέβαια να λείπει και το ποτό. Το κρασί όμως είχε την τιμητική του είτε εμφιαλωμένο είτε χύμα» ανέφερε ο ίδιος.
Σύμφωνα με τον κ. Ν. Λιάππη, έχουν αλλάξει οι εποχές και οι συνήθειες, υπάρχουν πελάτες που έκαναν τις αγορές τους ξοδεύοντας 3 ευρώ για κρασί, αλλά υπήρχαν και αυτοί που ξόδευαν 70 με 80 ευρώ για ποτά.
Από την πλευρά του ο κ. Βασίλης Κατσάρος, ιδιοκτήτης του καταστήματος Οινομάθεια, τόνισε ότι η περίοδος των γιορτών έχει κυλήσει μέχρι στιγμής αρκετά καλά, ενώ ανέφερε ότι ο μεγάλος όγκος ήταν την παραμονή των Χριστουγέννων.
«Φέτος σε σχέση με πέρσι η κίνηση ήταν αυξημένη περίπου 20%» επισήμανε για να προσθέσει ότι ο μέσος όρος αγοράς ήταν τα 10 ευρώ, σημειώνοντας ότι το συγκεκριμένο κατάστημα είναι εξιδεικευμένο στο κρασί.
Ο κ. Σωτήρης Παπαγιάννης, ιδιοκτήτης κάβας ποτών, τόνισε ότι η κίνηση ήταν καλή προσδιορίζοντάς την σε σχέση με πέρσι αυξημένη κατά 20% περίπου. «Ο κόσμος προτίμησε το κρασί και την μπύρα, ενώ οι αγορές του ήταν ανάλογα με πόσο κρατά η τσέπη του» πρόσθεσε ο ίδιος.
Από την κάβα ποτών Κουτσουδάκης αναφέρθηκε πως η κίνηση στις γιορτές των Χριστουγέννων δεν ήταν ιδιαίτερα καλή σε σχέση με προηγούμενες χρονιές. «Ο κόσμος προτίμησε κατά κύριο λόγο σαμπάνια για την Πρωτοχρονιά και κρασί για τις γιορτές, αλλά ελάχιστα ποτά. Μέχρι και τα καλάθια αντί με ποτά γίνονται πλέον με μπουκάλια κρασί» τονίστηκε.
Το επόμενο μεγάλο κύμα αναμένεται τη Δευτέρα 31 Δεκεμβρίου, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όπου οι Βολιώτες θα αγοράσουν τα απαραίτητα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.