Κορυφώνεται αυτές τις μέρες η κίνηση στα ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς ενόψει της πρωτοχρονιάς και της κατανάλωσης της παραδοσιακής βασιλόπιτας που πλαισιώνει το γιορτινό τραπέζι.
Τα ζαχαροπλαστεία είναι από τα ελάχιστα επαγγέλματα που δεν σταματούν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους 365 μέρες τον χρόνο. «Δουλεύουμε καθημερινά από τις 8 το πρωί μέχρι τις 10.30 περίπου το βράδυ» τόνισε ο αντιπρόεδρος του συλλόγου ζαχαροπλαστών Μαγνησίας κ. Μίλτος Αντωνούλης προσθέτοντας πως «είναι ένα απαιτητικό επάγγελμα, αλλά εμείς είμαστε εδώ για να εξυπηρετούμε τον κόσμο προσφέροντας ποιοτικές γλυκές γεύσεις».
Ερωτηθείς για την τιμή της βασιλόπιτας που αποτελεί το κύριο γλυκό έδεσμα των ημερών, ανέφερε πως «η τιμή της κυμαίνεται μεταξύ 12-13 ευρώ, ανάλογα βέβαια και με τα υλικά που χρησιμοποιεί το κάθε ζαχαροπλαστείο. Σε σχέση με πέρυσι η τιμή της είναι αυξημένη γύρω στο ένα ευρώ. Προσπαθούμε να απορροφήσουμε το κόστος από την αύξηση των υλικών για να μπορούμε να εξυπηρετούμε και τους καταναλωτές».
Αναφερόμενος στην κίνηση που υπήρχε αυτές τις μέρες στα ζαχαροπλαστεία, είπε πως σε γενικές γραμμές οι καταναλωτές επέλεξαν και φέτος τα ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς για να εξυπηρετούν και να κάνουν ένα δώρο πηγαίνοντας στα σπίτια των φιλικών τους προσώπων για να κάνουν το παραδοσιακό ρεβεγιόν».
Τα ζαχαροπλαστεία θα εξυπηρετούν αύριο παραμονή της πρωτοχρονιάς μέχρι και το βράδυ τους πολίτες που συνήθως μεταβαίνοντας το βράδυ σε ένα σπίτι για να αλλάξουν τον χρόνο, επιλέγουν ένα κουτί γλυκά ή μια τούρτα, μια βασιλόπιτα.
Άλλωστε, όπως είπε ο κ. Αντωνούλης, είναι έθιμο, ο κόσμος πριν μεταβεί σε ένα σπίτι για να αλλάξει τον χρόνο, να επιλέγει γλυκά ως δώρο για τον προορισμό του.