Λάδι αγριαγκινάρας από το Πανεπιστήμιο- Παράγεται στην περιοχή του Μοναστηριού Πάου

Στην παραγωγή, τυποποίηση και πώληση λαδιού που έχει μάλιστα και ιδιότητες για προστασία του συκωτιού, προχώρησε φέτος για πρώτη φορά η Εταιρεία Αξιοποίησης της Ακίνητης Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Πιο συγκεκριμένα η Εταιρεία προχώρησε στην πρόσμιξη του δικού της παραγόμενου λαδιού από την όμορφη περιοχή του Μοναστηριού της Πάου με το λάδι της αγριαγκινάρας που συμβάλλει στην αποτοξίνωση του συκωτιού και το καθαρίζει από τα διάφορα λίπη.
Πρόκειται για ακόμη μια ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία της Εταιρείας με στόχο την άντληση εσόδων για την ενίσχυση του Πανεπιστημίου, ενώ παράλληλα αξιοποιήθηκε και ο περιβάλλων χώρος του Μοναστηριού Πάου στην Αργαλαστή.
Ο πρόεδρος της Εταιρείας Αξιοποίησης της Ακίνητης Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Βύρων Κοτζαμάνης τόνισε πως «φέτος για πρώτη φορά η Εταιρεία τυποποίησε πιλοτικά το λάδι από τις εκτάσεις που διατηρεί στο Μοναστήρι της Πάου. Η φετινή παραγωγή ήταν μικρή γύρω στα 500 κιλά, αλλά του χρόνου η ποσότητα θα είναι ακόμη μεγαλύτερη. Φέτος σε συνεργασία και με το εργαστήριο του κ. Δαναλάτου από τη Γεωπονική που εξειδικεύεται σε θέματα αγριαγκινάρας, κάναμε μια πρόσμιξη που είναι το δικό μας παραγόμενο λάδι με το λάδι της αγριαγκινάρας και το τυποποιήσαμε. Η ενδιαφέρουσα ιδιότητα που διαθέτει το λάδι της αγριαγκινάρας είναι πως συμβάλλει στην αποτοξίνωση του συκωτιού.
Πρόκειται για ένα πολύ καλό super food που κάνει πολύ καλό στο συκώτι, αλλά και στη χοληστερίνη».
Το επόμενο σχέδιο της Εταιρείας Αξιοποίησης είναι η εξαγωγή λαδιού στο εξωτερικό. Μάλιστα για την επόμενη χρονιά αναμένεται μεγάλη αύξηση της παραγωγής που μπορεί να ανέλθει και στους 3-4 τόνους.
Το φετινό λάδι πωλείται από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας σε πολύ προσιτές τιμές και ήδη το ενδιαφέρον των καταναλωτών είναι πολύ μεγάλο.
Επίσης η Εταιρεία σχεδιάζει να συνεχίσει και να αναπτύξει τις δημιουργικές δραστηριότητες για τα παιδιά, ιδίως τώρα που σε λίγο καιρό τελειώνουν τα σχολεία και για κάποιο διάστημα μέχρι να πάνε διακοπές θα βρίσκονται στην πόλη, οπότε θα πρέπει να περνούν δημιουργικά τον χρόνο τους.
Το Πανεπιστήμιο είχε κάνει ήδη τον προγραμματισμό του. Άλλωστε δημιουργική δραστηριότητα με τα ρομποτάκια είχε αναπτύξει και πριν μερικούς μήνες, όπου συμμετείχαν πολλά παιδιά.
Για τον σχεδιασμό του καλοκαιριού μερικές από τις δραστηριότητες μπορούν να αφορούν στη ζωγραφική, τη μουσική, τον πηλό, ενώ θα συνεχιστεί και η εκπαίδευση με τα ρομποτάκια που είχε μεγάλη επιτυχία και συμμετείχαν πολλά παιδιά. Οι δραστηριότητες θα πραγματοποιηθούν στο κτίριο Τσικρίκη.
Τέλος η Εταιρεία στοχεύει να αναπτύξει τον δικό της εκδοτικό μηχανισμό για εκθέσεις, αφίσες, ερευνητικά προγράμματα και γενικότερα τις δράσεις που αφορούν στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.