Αρνί με πεντιγκρί

Σε μία εβδομάδα από σήμερα θα σουβλίζουμε ή θα ψήνουμε αρνιά, κατά το έθιμο. Ήδη, οι περισσότεροι από εμάς, έχουμε ξεκινήσει τη σχετική έρευνα αγοράς, καθώς για τις τιμές των αμνοεριφίων ακούγονται διάφορα. Όποιος έχει γνωστό κτηνοτρόφο και κατάφερε να εξασφαλίσει αρνί ή κατσίκι σε καλή τιμή (γύρω στα 10 ευρώ), είναι τυχερός. Οι υπόλοιποι, ρωτάμε σε κρεοπωλεία και μάρκετ, ελπίζοντας έστω και την τελευταία στιγμή να γλιτώσουμε λίγα ευρουλάκια και να μη γιορτάσουμε το Πάσχα με κοτόπουλο. Μεταξύ των καταναλωτών, πάντως, ακούγεται συχνά το αστείο ότι φέτος το αρνί μάλλον δεν θα μιλάει και πολύ καλά τα ελληνικά, προκειμένου να έχει χαμηλή τιμή…
Κ.Λ.