«Βουτιά» στην κατανάλωση στα κέντρα εστίασης της Μαγνησίας “Θ”

Από 20% μέχρι και 40% ανέρχεται η μείωση της κατανάλωσης φέτος το καλοκαίρι στις ταβέρνες, τα τσιπουράδικα, τις καφετέριες και τα μπαρ στην περιοχή της Μαγνησίας. Αυτή την περίοδο μπορεί η κίνηση στα κέντρα εστίασης και διασκέδασης να βρίσκεται σε υψηλά ελπίδα, ωστόσο αυτό συμβαίνει εδώ και περίπου 20 ημέρες.
Σύμφωνα με τους καταστηματάρχες, ένα μεγάλο μέρος του καλοκαιριού έχει φύγει χωρίς να υπάρχει μεγάλη κατανάλωση.
Ουσιαστικά δύο είναι οι κύριες αιτίες για τη χαμηλή κατανάλωση και κινητικότητα. Πρώτον, οι εργαζόμενοι έχουν περιορίσει τις εξόδους τους ακόμη και το καλοκαίρι, καθώς έχουν να τακτοποιήσουν άλλες υποχρεώσεις, ενώ πολλοί κάνουν και ένα κουμάντο για τις ολιγοήμερες διακοπές τους.

 
Δεύτερον, οι έφηβοι, οι φοιτητές και γενικότερα οι νέοι δίχως απασχόληση ναι μεν βγαίνουν έξω, αλλά έχουν περιορίσει πολύ την κατανάλωση.
Όπως αναφέρει καταστηματάρχης, «η κατηγορία αυτή των πελατών μπορεί να τη βγάζει με ένα καφέ για τρεις και τέσσερις ώρες στην καφετέρια ή μπορεί να μαζεύονται δέκα γύρω από δύο τραπέζια, αλλά να παραγγείλλουν κάτι οι επτά. Έτσι τα τραπέζια μπορεί να φαίνονται γεμάτα, αλλά κατανάλωση δεν υπάρχει».
Έτσι η κατανάλωση στον έκτο χρόνο των μνημονίων βαίνει συνεχώς μειούμενη και οι καταστηματάρχες με δυσκολία κρατούν τα κέντρα εστίασης και διασκέδασης ανοικτά.
Όπως αναφέρουν καταστηματάρχες για το θέμα της μείωσης της κατανάλωσης, άλλοτε ένα ζευγάρι όταν έβγαινε σε μια ταβέρνα, έτρωγε από μια μερίδα, μια σαλάτα, ένα ορεκτικό και έπινε και δύο μπίρες. Τώρα η μία μπίρα, το ορεκτικό, ίσως και η σαλάτα είναι κομμένες από τις επιλογές των πελατών.

 
Ο γενικός γραμματέας του συλλόγου ιδιοκτητών κέντρων εστίασης και καφετεριών κ. Κώστας Μπίσδρας σημείωσε πως η κατανάλωση στις ταβέρνες, τα τσιπουράδικα, τις καφετέριες και τα μπαρ είναι μειωμένη από πέρυσι μεταξύ 20%-40%. Η κατάσταση είναι πολύ δύσκολη. Ο κόσμος δεν έχει χρήματα για να βγει έξω και να φάει ή να πιει ένα καφέ, ένα ποτό ή τουλάχιστον το κάνει πολύ πιο αραιά. Πολλοί νομίζουν πως όλο το καλοκαίρι τα καταστήματα έχουν κόσμο. Αυτό, όμως, δεν ισχύει. Η κίνηση έγινε πιο έντονη στις ταβέρνες, τις καφετέριες και τα μπαρ, εδώ και περίπου 20 ημέρες και άντε να κρατήσει ακόμη μια εβδομάδα. Αυτή είναι η καλοκαιρινή σεζόν πλέον για τα καταστήματα. Ο Ιούνιος και ο Ιούλιος πήγαν άσχημα».
Μάλιστα ο ίδιος συμπλήρωσε πως λόγω αυτής της κατάστασης ήδη υπάρχουν δύο-τρεις καφετέριες, οι οποίες έκλεισαν τον Μάιο και δεν αναμένεται να ανοίξουν από Σεπτέμβριο. Μάλιστα φέτος και οι καφετέριες στο λεγόμενο «Κολωνάκι» έκλεισαν για το καλοκαίρι πολύ νωρίτερα από πέρυσι, περίπου 20 ημέρες πριν, αφού ο κόσμος δεν κινούνταν.