Τα κόκκινα αυγά στολίζουν το πασχαλινό τραπέζι και το βάψιμο τους είναι μέρος των εθίμων της Μεγάλης Εβδομάδας.
Οπως ορίζει η παράδοση, τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, ωστόσο, λόγω της νηστείας δεν καταναλώνονται αμέσως.
Πόσες, λοιπόν, ημέρες μπορούν τα κόκκινα αυγά να διατηρηθούν και να φαγωθούν;
Τα βρασμένα αυγά διατηρούνται στο ψυγείο μόνο μία εβδομάδα, το πολύ 1,5 εβδομάδα. Μάλιστα, σωστός τρόπος συντήρησης είναι με την μύτη προς τα κάτω.
Οταν τα σερβίρετε στο τραπέζι, ή όταν τα βγάζετε έξω ως διακοσμητικά, μην ξεχάσετε πως πρέπει να τα μαζέψετε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου, αλλιώς κινδυνεύετε από δηλητηρίαση. Αφήνοντας τα βραστά αυγά για πολλή ώρα εκτός ψυγείου, αναπτύσσουν επικίνδυνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα.
Πηγή: iefimerida
Δύο νέα Τμήματα προστίθενται σε Επιστημονικά Πεδία στις Πανελλαδικές Εξετάσεις και ένα Τμήμα μετονομάζεται, σύμφωνα…
Μια 29χρονη από τις ΗΠΑ έχασε το μάτι της και ζει με μερική τύφλωση επειδή…
Έφυγε από τη ζωή η επίτιμη Έφορος Αρχαιοτήτων Φωτεινή Ζαφειροπούλου, σπουδαία αρχαιολόγος και ξεχωριστή προσωπικότητα,…
Το γεγονός ότι η χώρα μας διανύει μια βαθιά στεγαστική κρίση, αποτελεί πλέον κοινή παραδοχή.…
Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης βρίσκεται η Σιέρα Λεόνε εξαιτίας ενός ψυχοδραστικού ναρκωτικού που παρασκευάζεται από…
Τη Δευτέρα 8 Απριλίου ένα μεγάλο μέρος της βόρειας και κεντρικής Αμερικής θα έχει την…