Το δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο στην κατηγορία των pastries βρίσκονται τα αγαπημένα Τρίγωνα Πανοράματος, όπως αναδείχτηκαν μέσα από τον οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas.
Το γλυκό από τη Θεσσαλονίκη ήρθε δεύτερο στις προτιμήσεις των ψηφοφόρων του οδηγού, μετά την γλυκιά τάρτα Pastel de Belem της Πορτογαλίας.
Όπως αναφέρει ο οδηγός, «τα τρίγωνα πανοράματος είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό με καταγωγή από τα περίχωρα της Θεσσαλονίκης. Αυτά τα τραγανά και βουτυρώδη τριγωνικά (σε σχήμα κώνου) αρτοσκευάσματα φύλλου συνήθως εμποτίζονται σε σιρόπι και γεμίζονται με κρέμα. Η κρέμα φτιάχνεται συνήθως με κρόκους αυγών, αλεύρι, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και κρέμα γάλακτος.
Τα τρίγωνα φύλλου ψήνονται μέχρι να ροδίσουν, βουτηγμένα σε κρύο σιρόπι που αποτελείται από ζάχαρη και νερό και στη συνέχεια γεμίζονται με την παγωμένη κρέμα. Το τρίγωνο γαρνίρεται συχνά με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν από την κατανάλωση».
Σημειώνεται πως πρόκειται για τη δεύτερη διάκριση μέσα σε λίγα 24ωρα για τη χώρα μας καθώς πρόσφατα ο ίδιος οδηγός είχε αναδείξει τρίτη καλύτερη κουζίνα στον κόσμο την ελληνική!
Πηγή: ethnos.gr
Σύμφωνα με το μηνιαίο δελτίο εξελίξεων του ΙΟΒΕ για τη βιομηχανία της χώρας, τα στοιχεία…
Τρία 24ωρα μετά το αιματηρό περιστατικό στο Γκάζι, όπου τρεις άνθρωποι έπεσαν τραυματισμένοι στο έδαφος,…
Μποτιλιάρισμα προκλήθηκε σήμερα, το απόγευμα της Τρίτης, στην οδό Βόλου και συγκεκριμένα πριν τον Σταθμό…
Χωρίς προηγούμενο είναι το περιστατικό που έλαβε χώρα νωρίς το απόγευμα της Λάρισας στο κέντρο…
Τέλος στη χρέωση «κουβέρ» (π.χ. σερβίτσια, μαχαιροπήρουνα, πετσέτες κ.λπ.) στα καταστήματα εστίασης βάζουν οι διατάξεις…
Την Ανώτατη Τιμητική Διάκριση της τοπικής Εκκλησίας, τον Χρυσό Σταυρό, μετά Διπλώματος, θα απονείμει ο…