Στροφή στα ζαχαροπλαστεία για παραδοσιακά γλυκά – Κουραμπιέδες, δίπλες και μελομακάρονα επιλέγουν στη Μαγνησία

Την τιμητική τους έχουν τις γιορτινές ημέρες τα παραδοσιακά γλυκά με τους περισσότερους πελάτες να επιλέγουν την αγορά τους από ζαχαροπλαστεία. Η κίνηση στα ζαχαροπλαστεία της Μαγνησίας έχει αυξηθεί τις τελευταίες ημέρες και αναμένεται να κορυφωθεί τις επόμενες ημέρες και με την αγορά της βασιλόπιτας. Στο γεγονός αυτό συμβάλουν οι πολλές ονομαστικές γιορτές τον Δεκέμβριο αλλά και ότι πολλοί καταναλωτές επιλέγουν τα γλυκά ως δώρο σε συγγενείς και φίλους. Και στην περίοδο των γιορτών, τα τοπικά ζαχαροπλαστεία, με αγνά και φρέσκα υλικά, παρασκευάζουν ποιοτικά γλυκά που καλύπτουν όλα τα γούστα.

Τα παραδοσιακά γλυκά, όπως οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα επιλέγουν αυτές τις ημέρες και οι πελάτες του Γιώργου Κορλού, που διατηρεί το ζαχαροπλαστείο «Το Γλυκό» στα Κάτω Λεχώνια. Οι περισσότεροι πελάτες του είναι γυναίκες οι οποίες αγοράζουν τα γλυκά για το σπίτι.
«Τα τελευταία χρόνια οι περισσότεροι δεν παρασκευάζουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά στο σπίτι και τα αγοράζουν από τα ζαχαροπλαστεία αλλά σε μικρότερες ποσότητες, λόγω της οικονομικής κρίσης» δήλωσε στη «Θ» ο κ. Κορλός.
Οι πελάτες του επιλέγουν ως επί το πλείστον τα παραδοσιακά γλυκά, δηλαδή τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες τόσο για το οικογενειακό τραπέζι, όσο και για να τα προσφέρουν ως δώρο.
Όπως σημείωσε, τα τελευταία χρόνια οι πελάτες επιλέγουν και το ιταλικό τσουρέκι πανετόνε, τα σοκολατάκια και φυσικά τα σιροπιαστά, όπως οι καρυδόπιτες, το κανταΐφι και οι μπακλαβάδες.

Αναφορικά με τις τιμές, ο κ. Κορλός σημείωσε ότι τα τελευταία τρία χρόνια οι τιμές για τα παραδοσιακά γλυκά κυμαίνονται στα ίδια επίπεδα. Πρόσθεσε επίσης ότι η τιμή του μελομακάρονου είναι στα 10 ευρώ το κιλό, ενώ η τιμή του κουραμπιέ στα 12 ευρώ το κιλό.
Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν στο κατάστημα μεταξύ και διαφορετικών παραλλαγών των παραδοσιακών γλυκών, καθώς μπορούν να βρουν έξι διαφορετικές γεύσεις από γεμιστά μελομακάρονα και τρεις διαφορετικές παραλλαγές κουραμπιέ, όπως με σοκολάτα.
Ο κ. Κορλός πρόσθεσε ότι η αγοραστική κίνηση δεν έχει πολύ αυξηθεί τον Δεκέμβριο αλλά αναμένεται να πάρει την ανιούσα από σήμερα Χριστούγεννα μέχρι και τις 7 Ιανουαρίου.

Η ιδιοκτήτρια του καταστήματος «Φλωρεντίνα» Ξένια Στύλα σημείωσε ότι οι πελάτες της και γυναίκες και άνδρες, που αγοράζουν γλυκά για το σπίτι τους, αλλά και για δώρα. «Παίρνουν δύο κουτιά με γλυκά. Οι περισσότεροι επιλέγουν τη φλωρεντίνα, αλλά και κουραμπιέδες, μελομακάρονα, κουλούρια και σιροπιαστά» ανέφερε.
Πρόσθεσε ακόμη ότι ο πελάτης θα διαθέσει χρήματα για ένα ποιοτικό γλυκό και παρατήρησε ότι η αγοραστική κίνηση έχει αυξηθεί στις γιορτινές ημέρες.