Μέχρι και 15 τόνους λάδι μπορούν να παραχθούν από τον ελαιώνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στην Πάου Αργαλαστής, σύμφωνα με μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί από καθηγητές της Γεωπονικής Σχολής του Ιδρύματος. Παράλληλα στόχος του Πανεπιστημίου είναι η άντληση εσόδων μέσω της προώθησης των ευρεσιτεχνιών που μπορεί να παράγει το Ακαδημαϊκό Ίδρυμα.
Το Πανεπιστήμιο διαθέτει έναν ελαιώνα στη Μονή Πάου ο οποίος τα τελευταία χρόνια αξιοποιείται όλο και περισσότερο για την παραγωγή λαδιού.
Την ευθύνη αξιοποίησης του ελαιώνα έχει η Εταιρεία Αξιοποίησης Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας η οποία προχωρεί και στην τυποποίηση της παραγόμενης ποσότητας λαδιού μέσω της τοποθέτησής τους σε μπουκάλια για να πωλούνται.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Εταιρείας κ. Μιχάλης Ζουμπουλάκης επισήμανε πως ο ελαιώνας διαθέτει 1270 ελαιόδεντρα από τα οποία, όμως αξιοποιούνται τα μισά. Έχει ήδη ενταχθεί σε επιδοτούμενα προγράμματα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ παράγεται και λάδι. Έχουμε μελέτες καθηγητών της Γεωπονικής Σχολής που δείχνουν ότι ανά διετία μπορούμε να παράγουμε μέχρι δεκαπέντε τόνους από τον ελαιώνα. Αλλά για να γίνει αυτό, θα πρέπει να υπάρξει πιο ολοκληρωμένη αγροτική διαχείριση της έκτασης και σε αυτό θα κινηθούμε. Για φέτος βέβαια η παραγόμενη ποσότητα σε λάδι αναμένεται να φτάσει τα 300 κιλά. Το λάδι χαρακτηρίζεται ως πρότυπο, με πλούσια συστατικά και είναι ιδιαίτερα θρεπτικό για την ανθρώπινη υγεία.
Στόχος η αξιοποίηση των ευρεσιτεχνιών και των εταιρειών spin-off
Ο τζίρος της Εταιρείας μεγαλώνει χρόνο με τον χρόνο αγγίζοντας πλέον τις 200.000 ευρώ. Και από εκεί καλύπτονται όχι μόνο οι μισθοδοσίες τω υπαλλήλων αλλά και άλλα πάγιες ανάγκες των Τμημάτων σε αναλώσιμα υλικά.
Εκτός, όμως από τα ακίνητα, το λάδι την ενοικίαση αμφιθεάτρων, τα έσοδα της Εταιρείας και του Ιδρύματος κατ’ επέκταση μπορούν να πολλαπλασιαστούν, αν υπάρξει «επένδυση» και στον τομέα των ευρεσιτεχνιών, των εταιρειών spin-off.
Ο κ. Ζουμπουλάκης υπογράμμισε πως υπάρχει πλούσιο έδαφος σε αυτόν τον τομέα και το θέλει και η πρυτανική αρχή, δηλαδή να αξιοποιηθούν ευρεσιτεχνίες που παράγονται από το πανεπιστήμιο και αποφέρουν μεγάλα κέρδη. Γι’ αυτό και η εταιρεία έχει προχωρήσει σε προκήρυξη εκδήλωσης ενδιαφέροντος για θέση διευθυντή ή μάνατζερ στην εταιρεία Αξιοποίησης Περιουσίας που θα εργάζεται νυχθημερόν για την εφαρμογή ιδεών που θα φέρνουν έσοδα.