Ο Δήμος Αλμυρού και το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Παραδοσιακών Ελαιώνων Νοτιοδυτικής Μαγνησίας «Oliveto Magnes», με ανακοίνωσή τους προσκαλούν να συμμετάσχετε στην εκδήλωση, η οποία θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 22 Σεπτεμβρίου (7 μ.μ.), στην αίθουσα εκδηλώσεων του Γυμνασίου Πτελεού, κατά την οποία θα ανακοινωθούν τα πρώτα αποτελέσματα της μελέτης της βιοδραστικότητας της σύστασης του ελαιολάδου των παραδοσιακών ελαιώνων της νοτιοδυτικής Μαγνησίας και της επίδρασής τους στην ανθρώπινη υγεία και μακροζωία.
Την εν λόγω μελέτη έχει αναλάβει και πραγματοποιεί το Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας υπό την εποπτεία του καθηγητή κ. Δ. Κουρέτα, θα έχει συνολική διάρκεια τριών ετών, τελεί υπό την αιγίδα και χρηματοδοτείται καθ’ ολοκληρία από τον Δήμο Αλμυρού.
Πιο συγκεκριμένα, κατά τον πρώτο κύκλο μελέτης αντιπροσωπευτικά δείγματα ελαιόλαδου των παραγωγών της περιοχής υποβλήθηκαν στα αυστηρά και λεπτομερή πρωτόκολλα ελέγχου, στα οποία υποβάλλεται κάθε προϊόν σύμφωνα με τον εγκεκριμένο από την ΕΕ Κανονισμό Πιστοποίησης AFQ της FOODOXYS (Τεχνοβλαστού του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας), για την εκτίμηση της ικανότητας της σύστασής του να εξουδετερώνει ένα πλήθος συνθετικών και φυσικών ελεύθερων ριζών.
Παράλληλα, ελέγχθηκε η ικανότητα πρόληψης βλαβών στο DNA, επαγόμενων από τη δράση των ελευθέρων ριζών, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε μεταλλάξεις. Τέλος, εκτιμήθηκε η ικανότητα να προστατεύει σημαντικά ενδογενή βιομόρια από οξειδωτικές βλάβες, που συνδέονται με τον σύγχρονο τρόπο ζωής και συσχετίζονται σε μελέτες με καρδιαγγειακά νοσήματα, νευρολογικές παθήσεις και τον καρκίνο.
Κατά το πέρας της εν λόγω μελέτης ο ελαιώνας της νοτιοδιοτικής Μαγνησίας θα λάβει το Ειδικό Σήμα Ευρωπαϊκής Πιστοποίηση AFQ και θα είναι από τους πρώτους ελαιώνας παγκοσμίως που θα υποβληθούν σε αυτού του είδους τα πρωτόκολλα.
Το σήμα θα αναδείξει τεκμηριωμένα και αδιαμφισβήτητα την αξία των τοπικών ελαιοκομικών προϊόντων ενισχύοντας σημαντικά την προστιθέμενη εμπορική αξία της ελιάς και του ελαιόλαδου της περιοχής. Παράλληλα θα αποτελέσει εξαιρετικό εργαλείο προβολή της τοπικής ελαιοκομίας και των συγκριτικών της πλεονεκτημάτων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Η αναφερόμενη χρήση από τον ισραηλινό στρατό μιας μη ελεγμένης και άγνωστης βάσης δεδομένων τεχνητής…
Η φρενίτιδα για την Barbie καλά κρατεί… Μετά την επιτυχία – ρεκόρ της ταινίας, που…
Πάνω από 20 υπόπτους συνέλαβαν οι αρχές στην Ιταλία, την Αυστρία, τη Ρουμανία και τη…
Το προφίλ του μέσου Έλληνα καταναλωτή στα καταστήματα των σούπερ μάρκετ σκιαγραφεί η έρευνα Shopper…
Εκδόθηκε στην Ελλάδα η πρωταγωνίστρια του παραδικαστικού κυκλώματος Αντωνία (Τόνια) Ηλία, η οποία φυγοδικεί από…
Σοκαρισμένη είναι η κοινωνία στα Χανιά από τον αιφνίδιο θάνατο 14χρονου αγοριού. Ο ανήλικος βρισκόταν…