Αρνητικά επιδρά ο καύσωνας των τελευταίων εβδομάδων στις παραγωγές των διαφόρων αγροτικών ειδών, σε μια περίοδο μάλιστα που ήδη η παραγωγή έχει μειωθεί λόγω και της αύξησης του κόστους.
Η μείωση της παραγωγής φέρνει μοιραία και αυξήσεις στις τιμές των διάφορων οπωροκηπευτικών, ενώ, όπως τονίζεται χαρακτηριστικά, θα ήταν πιο ανεβασμένες, αν η αγοραστική ικανότητα δεν ήταν χαμηλή.
Στη λαϊκή αγορά κάποια είδη δεν εμφανίζουν τη διαθεσιμότητα που είχαν μέχρι πριν λίγες εβδομάδες, ενώ και για την εποχή παρατηρείται μια αύξηση τιμών, όπως για παράδειγμα στα αγγούρια, όπου έφτασαν να πωλούνται πριν λίγες μέρες τρία στην τιμή των δύο ευρώ ή και ένα αγγούρι ένα ευρώ.
Ο πρόεδρος του συλλόγου Παραγωγών Οπωρολαχανικών Λαϊκών Αγορών Μαγνησίας, κ. Απόστολος Τσακανίκας, τόνισε πως «τις τελευταίες τρεις με τέσσερις εβδομάδες είχαμε υψηλές θερμοκρασίες που παρέπεμπαν και σε συνθήκες καύσωνα λόγω της παρατεταμένης διαρκείας, με συνέπεια να επηρεαστεί η παραγωγή των φυτών. Τα φυτά μπορούν να λειτουργούν μέχρι τη θερμοκρασία των 28 βαθμών κελσίου. Σε πιο υψηλές θερμοκρασίες δεν μπορούν να αποδώσουν και μπορεί να φανταστεί κανείς τη δυσκολία που αντιμετωπίζουν ως οργανισμοί από τη στιγμή που δεν έχουν και κάποιο σκιερό μέρος για να καλυφθούν, όπως συμβαίνει με τους ανθρώπους. Επομένως ο καύσωνας επιφέρει μείωση της παραγωγής. Δεν υπάρχει είδος που πωλείται στη λαϊκή αγορά που να μην επηρεάζεται από τον καύσωνα. Και εδώ να σημειωθεί πως το 90% των αγροτικών ειδών δεν αποθηκεύεται, άρα η κατάσταση γίνεται πιο περίπλοκη».
Ο ίδιος συμπλήρωσε πως η παραγωγή εκτός του παράγοντα του καύσωνα είναι ήδη μειωμένη, γιατί υπάρχει αυξημένο κόστος παραγωγής. Και οι τιμές στα είδη της λαϊκής αγοράς δεν θα ήταν σταθερές με πέρυσι, αν δεν υπήρχε η μειωμένη αγοραστική δυνατότητα.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος των Μικροπωλητών Οπωρολαχανικών, κ. Παύλος Δεληγιάννης, τόνισε πως «ο καύσωνας έχει οδηγήσει στην αύξηση των τιμών σε ορισμένα είδη, καθώς υπήρξαν ζημιές στην παραγωγή. Για παράδειγμα τις προηγούμενες μέρες η τιμή στα φασολάκια έφτασε να πωλείται μεταξύ τέσσερα με πέντε ευρώ, τη στιγμή που πήγε να υπάρξει κάποια αποκλιμάκωση. Ελλείψεις λόγω των υψηλών θερμοκρασιών υπάρχουν και στα αγγούρια. Άλλες χρονιές οι μικροπωλητές έπαιρναν πέντε και πλέον μεγάλες σακούλες από αγγούρια για να τα πουλήσουν και έβαζαν τιμές ακόμη και ένα ευρώ στα τρία αγγούρια. Αυτές τις μέρες λαμβάνουν μία σακούλα με αγγούρια, ενώ αναφορικά με τις τιμές βλέπουμε πως ένα αγγούρι πωλείται ακόμη και 80 λεπτά, αλλά και ένα ευρώ. Πρόβλημα υπάρχει και με τις τομάτες, όπου καταγράφεται μειωμένη παραγωγή και οι τιμές έχουν αγγίξει ακόμη και τα δύο ευρώ το κιλό, αν και κάποιος μπορεί να βρει και τομάτες σε χαμηλότερες τιμές. Γενικότερα υπάρχει μια αύξηση στις τιμές σε άλλα είδη μικρότερη και σε μερικά άλλα είδη μεγαλύτερη. Σε σχέση με άλλα καλοκαίρια οι τιμές είναι υψηλότερες».
Βέβαια ο ίδιος σημειώνει δύο στοιχεία. «Πρώτον η λαϊκή αγορά στην επαρχία σε σχέση με την αντίστοιχη των μεγάλων αστικών κέντρων έχει καλύτερες τιμές. Επίσης οι τιμές στις λαϊκές των προϊόντων στις λαϊκές αγορές συγκρινόμενες με αντίστοιχες άλλων σημείων πώλησης είναι πολύ πιο φθηνές και ελκυστικές για τους καταναλωτές» τόνισε ο κ. Δεληγιάννης και συμπλήρωσε πως «γενικότερα οι καταναλωτές είναι σφιγμένοι ως προς τις αγορές».