Τοπικά

Μεγάλη προσέλευση κόσμου στην 3η γιορτή μανιταριού το Σαββατοκύριακο στη Μακρυρράχη Πηλίου 

Πλήθος κόσμου από τη Μαγνησία, αλλά και άλλα μέρη της χώρας έδωσαν το «παρών» στην 3η γιορτή μανιταριών και βοτάνων που πραγματοποιήθηκε χθες και προχθές στη Μακρυρράχη Πηλίου.
Ντόπιοι και επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο των μανιταριών, να δουν πώς μαγειρεύονται και να γευτούν ξεχωριστές λιχουδιές της ξακουστής πηλιορείτικης γαστρονομίας.
Η τοπική παράδοση, ο πλούτος της φύσης και η φιλοξενία των κατοίκων συνδυάστηκαν αρμονικά σε ένα διήμερο ξεχωριστών εκδηλώσεων που περιελάμβανε τα πάντα, από επιστημονικές εισηγήσεις για τα μανιτάρια και τα βότανα και μαγειρέματα φαγητών με αυτά τα είδη, μέχρι περίπατο στα υπέροχα μονοπάτια του Πηλίου για αναζήτηση των βοτάνων.


Η Μακρυρράχη, το χωριό των λουλουδιών, βρίσκεται ανάμεσα στις καταπράσινες πλαγιές του Πηλίου, όπου ξεπροβάλλει ανάμεσα στην πλούσια βλάστησή του και ο μύθος το αναφέρει σαν τη θερινή κατοικία των θεών του Ολύμπου και τη μαγική χώρα των Κενταύρων. Η οργιώδης βλάστηση, τα τρεχούμενα νερά και οι απέραντες παραλίες συνθέτουν ένα μοναδικό σε ποικιλία τοπίο και μια πανδαισία χρωμάτων ανείπωτης γοητείας.
Για δύο ημέρες η Μακρυρράχη ζούσε στον ρυθμό των εκδηλώσεων.

Σύμφωνα με το πρόγραμμα της φετινής εκδήλωσης, το Σάββατο 12 Οκτωβρίου στις 7 το απόγευμα οι παριστάμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τον διακεκριμένο σεφ Φώτη Παρασκευαΐδη να εξηγεί τον τρόπο της αποξήρανσης και της συντήρησης των μανιταριών, αλλά και τον Εμμανουήλ Μάνο να δίνει πληροφορίες για τα βότανα. Η βραδιά έκλεισε με μουσικό πρόγραμμα.
Χθες Κυριακή 13 Οκτωβρίου, στις 10.00 π.μ., το πρόγραμμα περιελάμβανε εξόρμηση στο δάσος με στόχο την αναζήτηση γνωστών και άγνωστων ειδών μανιταριών, τα οποία ταυτοποίησαν με τη βοήθεια του Γιώργου Μαντίκα. Κατά την επιστροφή τούς περίμεναν γευστικά μανιταρομαγειρέματα, αλλά και το μεγαλύτερο σπετζοφάι από τον Φώτη Παρασκευαΐδη, που είχαν την ευκαιρία να γευτούν οι παριστάμενοι.

«Πλέον η γιορτή μανιταριών και βοτάνων στη Μακρυρράχη εξελίσσεται σε έναν θεσμό για την περιοχή μας, που αναδεικνύει τον πλούτο της φύσης, τη γαστρονομία και την παράδοση» τόνισε ο πρόεδρος του Συλλόγου των Απανταχού Μακρυρραχιωτών «Γ. Κανισκέρης» κ. Σταμάτης Κοτρούτσος και πρόσθεσε πως «φέτος η προσέλευση του κόσμου ήταν πολύ μεγάλη και σίγουρα περισσότερη από πέρσι και πρόπερσι. Ήρθαν επισκέπτες από διάφορα μέρη της Ελλάδας και βέβαια από τον Βόλο, το Πήλιο. Θεωρούμε πως η προσπάθεια που ξεκίνησε πριν τρία χρόνια, έχει αγκαλιαστεί από τους ντόπιους και τους επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν για την παρασκευή των μανιταριών και των βοτάνων, να μάθουν για τις ιδιότητές τους και να μυηθούν καλύτερα στον φυσικό πλούτο της πηλιορείτικης φύσης. Οι διήμερες εκδηλώσεις κέντρισαν το ενδιαφέρον όλων των παρευρισκόμενων και η πλατεία της Μακρυρράχης ήταν συνεχώς γεμάτη από κόσμο».

Προηγούμενο ΆρθροΕπόμενο Άρθρο

Μοιραστείτε το