Τα βλέπετε στα ράφια των σούπερ μάρκετ ή στη λαική αγορά. Άλλα έχουν ένα λευκό χρώμα και άλλα πιο καφέ. Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί;
Είναι μια από τις τροφές που τρώγονται με όλους τους δυνατούς τρόπους: τηγανιτά, βραστά, ψητά, ενσωματωμένα στο φαγητό. Τα αυγά είναι φανταστική τροφή και, όπως είναι φυσικό, έχουν πολλούς και φανατικούς θαυμαστές. Οι περισσότεροι υποθέτουν ότι έχει να κάνει με την ποιότητα ή τον τόπο προέλευσης τους, αλλά μόνο λίγοι όμως γνωρίζουν την πραγματική διαφορά ανάμεσα στα λευκά και τα καφετί αυγά.
Για να σάς απαλλάξουμε από την περιέργεια, να σας πούμε ότι όλα εξαρτώνται από το χρώμα των φτερών της κότας που τα έκανε (ή του αυγού που έκανε την κότα; Χμμμ, καλύτερα να μη μπούμε σε αυτό το twilight zone). Οι κότες με λευκά φτερά γεννούν λευκά αυγά ενώ οι πιο κοκκινοκαφέ κότες γεννούς πιο σκούρα αυγά.
Υπάρχει διαφορά στη γεύση τους; Καμία.
Αυτή εδώ η πανδαισία θα έχει την ίδια γεύση είτε προέρχεται από λευκό, είτε από καφέ αυγό.
Μπορεί το χρώμα να επηρεάσει αυτό την ποιότητα τους; Ούτε.
Για την ακρίβεια μάλιστα, σύμφωνα με ειδικό του Πανεπιστημίου Cornell, τα πιο καφέ αυγά μπορεί απλώς να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά, αλλά η διαφορά είναι τόσο μικρή που θεωρείται αμελητέα.
Ένα μεγάλο μυστήριο που ταλάνιζε τους ανθρώπους ανά δεκαετίες μόλις λύθηκε.
Πηγή: bovary.gr
Συνεχιζόμενη είναι η βία μεταξύ ανηλίκων, η οποία έχει μεταφερθεί ακόμα και μέσα στις σχολικές…
Την τελευταία Κυριακή του Μαρτίου, δηλαδή στις 31 Μαρτίου του 2024, αναμένεται να επανέλθει η…
Με ανατροπή στο τελευταίο τέταρτο ο Ολυμπιακός Βόλου «αγκάλιασε» τον τίτλο στην Α’ ΕΠΣΘ. Στο…
«Καμπανάκι» για έναν πολύ ισχυρό σεισμό που θα χτυπήσει την Κωνσταντινούπολη χτύπησε ακόμα ένας σεισμολόγος…
Fake news χαρακτηρίζει η Ελληνική Αστυνομία τους ισχυρισμούς περί δήθεν αλλαγής της ομάδας ΔΙΑΣ τους…
Αστυνομική επιχείρηση ξεκίνησε το απόγευμα του Σαββάτου στο campus του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και πιο…