Τοπικά

Καταστηματάρχες εστίασης : Εκτός πραγματικότητας τα στοιχεία έρευνας για τον Βόλο

Σφοδρές αντιδράσεις έχουν προκαλέσει στην τοπική κοινωνία και στον κλάδο της εστίασης, ειδικότερα τα αποτελέσματα της έρευνας της εταιρείας Pricefox για τις τιμές του καφέ πανελλαδικά και στον Βόλο για το take away, που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας.

 

ΡΕΠΟΡΤΑΖ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΦΥΣΣΑ

Οι καταστηματάρχες του Βόλου στην εστίαση, τονίζουν πως ανέκαθεν προσέφεραν και προσφέρουν προϊόντα σε προσιτές τιμές, χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητα των προϊόντων τους, απορροφώντας ένα πολύ μεγάλο μέρος των αυξήσεων που υπέστησαν και αντιλαμβανόμενοι παράλληλα την οικονομική κατάσταση των πολιτών.
Μάλιστα στηρίζουν οικονομικά την πόλη κι αυτό λειτουργεί ανταποδοτικά, καθώς και η πόλη τους στηρίζει, όπως επισημαίνουν.
Η συγκεκριμένη έρευνα εμφάνιζε εύρος τιμών σε διάφορους τύπους καφέ στον Βόλο από 1,10 ευρώ μέχρι 2,80 ευρώ, κάτι το οποίο σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συλλόγου Καταστηματαρχών Εστίασης Μαγνησίας Στέφανο Στεφάνου, δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα.
Όπως είπε «δεν υπάρχει άνθρωπος που να αγοράζει τον καφέ του από τις επιχειρήσεις του Βόλου – δε λέμε να κάτσει – και να πληρώνει τον καφέ μαζί με νεράκι ή τυρόπιτα ή κάτι άλλο ανάλογα το κατάστημα πάνω από 2 ευρώ. Όλοι οι άνθρωποι που ψωνίζουν καφέ, δεν πληρώνει κανείς πάνω από 1,90 ή 2 ευρώ».
Ο κ. Στεφάνου αναφέρθηκε και στις πλούσιες ποικιλίες καφέ που έχουν διάφορα καταστήματα εστίασης, επισημαίνοντας ότι «υπάρχουν και συνάδελφοι που μπορεί να αγοράσουν κάποια ιδιαίτερη ποικιλία καφέ 40 ευρώ το κιλό, αντί για 20 – 25ευρώ που προμηθευόμαστε οι καταστηματάρχες, αλλά τονίζω και πάλι ότι πάνω από 1,90 ή 2 ευρώ δε θα αγοράσει κανείς καφέ».
Ο πρόεδρος τόνισε ότι οι καταστηματάρχες, παρ’ όλο που έχουν να αντιμετωπίσουν τεράστιες αυξήσεις στα λειτουργικά τους έξοδα σε ποσοστό 30 – 50%, τις έχουν απορροφήσει.
Επίσης, αναφέρθηκε και στις εκλογές που έχει η Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων την Πέμπτη 30 Ιουνίου, και σημείωσε ότι «αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα ο κλάδος μας. Εκτός από τα κωρονοχρέη που μας ταλανίζουν, λόγω της ρήτρας αναπροσαρμογής από τους παρόχους ενέργειας, οι καταστηματάρχες, είδαμε υπέρογκα ποσά στους λογαριασμούς ρεύματος και παρ’ όλο που η κυβέρνηση είπε ότι θα παίρναμε κάποια λεφτά πίσω, εμείς οι επαγγελματίες δεν μπορούμε να μπούμε στο power pass και δεν πήραμε καμία επιστροφή. Στην πλατφόρμα μπαίνουν μόνο φυσικά πρόσωπα. Επίσης λόγω του καιρού δεν δουλέψαμε το τριήμερο όπως θέλαμε. Έχουμε ανοιχτά πολλά ζητήματα και πρέπει να τα διεκδικήσουμε».

Προηγούμενο ΆρθροΕπόμενο Άρθρο
Μοιραστείτε το