Η πόλη του Βόλου και γενικότερα της ευρύτερης περιοχής της Μαγνησίας, αλλά και όλης της Θεσσαλίας εξακολουθεί να βιώνει τις συνέπειες του φαινομένου Ντάνιελ που έβγαλε στην επιφάνεια τα προβλήματα δεκαετιών και δημιούργησε μια «υγειονομική βόμβα»
Επικοινωνήσαμε με την κ. Νότα Μπλούχου, αντιπρόεδρο Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος, πρόεδρο Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Θεσσαλίας, η οποία και μίλησε στη «Θ» για το πώς μπορούμε να προστατεύσουμε την ήδη ευαίσθητη υγεία μας και να ξεπεράσουμε και αυτήν την κρίση.
«Το νερό που μέχρι σήμερα υπάρχει στα σπίτια μας είναι νερό έκτακτης ανάγκης», δηλαδή μπορούμε μόνο να το χρησιμοποιήσουμε για καθαριότητα του σπιτιού και μόνο με την προσθήκη λίγου χλωρίου προκειμένου να καθαρίσουμε το σπίτι μας. Είναι γεγονός ότι η ποσότητα του νερού προέρχεται από γεωτρήσεις και είναι γεμάτο μικροοργανισμούς ,περιττώματα ζώων, βαρέα μέταλλα που το επιβαρύνουν, τοξικές ουσίες κλπ. Ο βρασμός του νερού δεν το κάνει πόσιμο διότι μπορεί να αυξήσει τη συγκέντρωση μικροοργανισμών που είναι ανθεκτικοί στα μικρόβια, αλλά και βαρέων μετάλλων που το καθιστούν ακατάλληλο .
Η κ. Μπλούχου συστήνει στους Βολιώτες να πίνουν και να μαγειρεύουν μόνο με εμφιαλωμένο νερό , να ξεπλένουν τα φρούτα και τα λαχανικά μόνο με εμφιαλωμένο νερό και να πλένουν τα ρούχα στο πλυντήριο μόνο με νερό που μπορεί να απολυμανθεί με κάποιο από τα απολυμαντικά του εμπορίου.
Βασικές οδηγίες για να είμαστε ασφαλείς από την κ. Μπλούχου είναι οι εξής: «Να καταναλώνουμε μόνο εμφιαλωμένο νερό και στο φαγητό μας, αλλά και για την ικανοποίηση των υπολοίπων αναγκών μας για καθαριότητα του σπιτιού όσο και για την υγιεινή μας.
Αποφυγή κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων που δεν γνωρίζουμε πώς έχουν συντηρηθεί και χρήση για μικρό χρονικό διάστημα έως ότου εξομαλυνθεί η κατάσταση κονσερβοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η διατροφή όλων μας περιλαμβάνει κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τα οποία θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά μόνο με εμφιαλωμένο νερό έως ότου ειδοποιηθούμε από τις Αρχές για την κανονικότητα του νερού βρύσης.
Είναι γεγονός πως υπάρχει μια μερίδα συμπολιτών μας οι οποίοι αδειάζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ από κονσερβοποιημένα προϊόντα τα οποία και περιέχουν πολλά συντηρητικά αυτές οι τροφές μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο και μόνο για ορισμένο χρονικό διάστημα έως ότου λήξει ο συναγερμός για τα φρέσκα προϊόντα (φρούτα, λαχανικά, γάλα κλπ).
Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να γίνεται από βρέφη και μικρά παιδιά δεδομένου του γεγονότος της ευαισθησίας τους λόγω ηλικίας, αλλά και από ηλικιωμένους που έχουν προβλήματα υγείας οι οποίοι και πρέπει να συνεχίζουν την αγωγή τους άλλα και τη διατροφή τους σύμφωνα με τα όσα αναφέρθηκαν παραπάνω και μόνο με τη χρήση εμφιαλωμένου νερού.
Ακόμα και το πλύσιμο των χεριών έχει γίνει αδύνατο από το νερό της βρύσης διότι μετά από τη χρήση του θα πρέπει να ακολουθεί η χρήση αντισηπτικού διαλύματος, όπως ακριβώς αυτό συνέβαινε και στην εποχή της πανδημίας Covid – 19.Το νερό της βρύσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο εφόσον βράσει στους 100 βαθμούς και για πάνω από 3 λεπτά διάρκεια βρασμού».
Η κ. Μπλούχου συστήνει στις επιχειρήσεις να σεβαστούν τους καταναλωτές και να μην διαθέτουν στην αγορά προϊόντα ακατάλληλα λόγω μη κατάλληλης συντήρησης εξαιτίας των διακοπών ρεύματος, αλλά και προϊόντα που παρασκευάζονται μόνο με τη χρήση εμφιαλωμένου νερού (καφές, ψωμί κλπ). Είναι χρέος όλων μας να αντλήσουμε δύναμη και να προστατεύσουμε το πολύτιμο αγαθό της υγείας μας προκειμένου σταδιακά να επανέλθουμε και πάλι στις κανονικές διατροφικές μας συνήθειες.
Ακολουθώντας τις οδηγίες των ειδικών είμαστε ασφαλείς και παραμένουμε σωστά ενημερωμένοι και ψύχραιμοι.
ΒΙΟΛΕΤΤΑ ΘΕΟΔΟΣΙΟΥ