Άρθρα

Η εν έργω αγάπη για τον τόπο μας, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών της Πορταριάς

 

Παράδειγμα συλλογικής προσπάθειας και συνεργασίας

Του
Βασίλη Κοντορίζου

Η Πορταριά, όπως και τα άλλα χωριά του Πηλίου, κουβαλά μνήμες και ανεξίτηλες εικόνες μέσα στον χρόνο. Η ωραία φύση, η γεμάτη αρώματα από τα πανύψηλα δασικά και οπωροφόρα δέντρα και τα χιλιάδες είδη λουλουδιών και βοτάνων, παρακίνησαν κάποιες γυναίκες του χωριού, με διάθεση για εργασία, να συνεργασθούν για την ανάδειξη και την προώθηση στους ξένους επισκέπτες τοπικών γευστικών προϊόντων της περιοχής τους.
Έτσι γεννήθηκε και η ιδέα του Γυναικείου Συνεταιρισμού Πορταριάς. Από τις
24 Φεβρουαρίου 1997 είκοσι Πορταρίτισσες, που αρχικά απάρτισαν τον Συνεταιρισμό, άρχισαν να παρασκευάζουν και να προσφέρουν στους επισκέπτες της Πορταριάς αγνά και πεντανόστιμα προϊόντα, όλα φτιαγμένα με πολύ μεράκι, με τις αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές των γιαγιάδων τους, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, δηλαδή με σεβασμό στην παράδοση, αλλά και αίσθημα ευθύνης για την υγεία του επισκέπτη – αγοραστή. Τα παραγόμενα προϊόντα κάλυπταν και καλύπτουν μιαν ευρεία γευστική κλίμακα ειδών και προτιμήσεων, όπως:
Γλυκά του κουταλιού, με μήλο φυρίκι, με κάστανο, με σταφύλι και ντοματάκι, καθώς επίσης, μαρμελάδες, γλυκά ταψιού, κουλουράκια, κουραμπιέδες, χρυσοκίτρινες χυλοπίτες και ευωδιαστούς τραχανάδες όλων των ειδών, αφού βρίσκουν άφθονο κατσικίσιο γάλα. Επίσης, διάφορους τοπικούς μεζέδες, όπως είναι το σπεντζοφάι, το μπουμπάρι, η πιπερόπιτα και πολλά άλλα. Έτσι οι συμμετέχουσες γυναίκες, παραμένοντας στον τόπο τους κοντά στην οικογένειά και τα παιδιά τους, αξιοποιούν τον ελεύθερο χρόνο του και συγχρόνως συνεισφέρουν στο οικογενειακό εισόδημα, ενώ παράλληλα απορροφούν προϊόντα της τοπικής παραγωγής.
Στη μεγάλη του ακμή ο Συνεταιρισμός αριθμούσε 43 μέλη, τα οποία και μετά από αρκετά χρόνια, εργάζονταν με το ίδιο μεράκι και υπευθυνότητα για την άριστη ποιότητα των προϊόντων του και με σεβασμό στην παράδοση και τον καταναλωτή. Το 2002 ο Συνεταιρισμός εντάχθηκε στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα LEADER και δημιούργησε το εργαστήριο παραγωγής ζυμαρικών.
Εμείς, ως Δήμος Πορταριάς, προσπαθήσαμε και βοηθήσαμε, τόσο κατά τη διαδικασία της ίδρυσης του Συνεταιρισμού, όσο και στη συνέχεια, διότι πιστέψαμε στην ενθουσιώδη εργατικότητα των γυναικών του χωριού μας. Στην αρχή εγκαταστήσαμε τον Συνεταιρισμό στο μαγειρείο της καταργημένης κατασκήνωσης, το οποίο οι κυρίες το χρησιμοποιούσαν ως εργαστήριο παρασκευής των προϊόντων τους. Στο κέντρο του χωριού είχαν νοικιάσει το κατάστημα πώλησης.
Όταν ο Δήμος έκτισε το 2003 το διώροφο κτίριο, απέναντι από το Δημαρχείο, το Δημοτικό Συμβούλιο, παραχώρησε δωρεάν ένα από τα καταστήματα του ισογείου στον Συνεταιρισμό για εκθετήριο και κατάστημα πώλησης των προϊόντων του. Το πρώτο πενταμελές Διοικητικό Συμβούλιο, που εκλέχθηκε το 1997, αποτελούνταν από τις: Ζαφειρία Μούτου-Κοντορίζου (πρόεδρο), Χρυσάνθη Γιακουμάκη (αντιπρόεδρο),
Ευανθία Φυγετάκη (ταμία), Κωνσταντία Ντουρμπαλή-Θλιβερού (σύμβουλο),
Ζαφειρία Βαρώτα (σύμβουλο).
Πρώτη πρόεδρος του Συνεταιρισμού υπήρξε η αείμνηστη αδελφή μου, την οποία χάσαμε παραμονές του Αγίου Νικολάου (2/12/2021), αφήνοντάς μας δυσαναπλήρωτο κενό. Παρέμεινε σ’ αυτή τη θέση επί 19 χρόνια (μέχρι 2 Ιουνίου 2016), οπότε ανέλαβε νέα πρόεδρος η κ. Αναστασία Αναστασίου.
Θέλω να πιστεύω ότι η αδελφή μου προσέφερε πάρα πολλά, τόσο για την ίδρυση του Συνεταιρισμού, όσο και κατά τη λειτουργία και ανάπτυξή του. Ο Συνεταιρισμός υπάρχει ακόμη, το εκθετήριο λειτουργεί στο σημείο που εμείς, ως Δήμος, το εγκαταστήσαμε. Δεν έχει όμως την αίγλη και τις εισπράξεις που είχε κάποτε. Τα μέλη του μειώθηκαν. Ας ελπίσουμε ότι σύντομα θα ανακάμψει και θα επανέλθει στην παλαιά του ακμή.

 

Προηγούμενο ΆρθροΕπόμενο Άρθρο
Μοιραστείτε το