Τοπικά

Γαλέος 35 κιλών αλιεύτηκε ανοικτά του Κεραμιδίου “Θ”

20151228_122831

Ένας γαλέος βάρους 35 κιλών προσέλκυε τα βλέμματα των περαστικών και των καταναλωτών χθες νωρίς το μεσημέρι στο ιχθυοπωλείο του κ. Γιάννη Κέκια. Το μεγάλο αιγαιοπελαγίτικο ψάρι είχε αλιευτεί λίγες ώρες πριν προσελκύοντας το ενδιαφέρον των καταναλωτών για να αγοράσουν και να γευτούν το ξεχωριστό του κρέας.

Ο γαλέος βάρους 35 κιλών αλιεύτηκε χθες το πρωί στα αιγαιοπελαγίτικα νερά από την πλευρά του Κεραμιδίου και πουλήθηκε στα δεκατέσσερα ευρώ το κιλό.
Ο ιχθυοπώλης κ. Γ. Κέκιας τόνισε πως το ψάρι είχε περίπου δεκαπέντε χρόνια ζωής. Πρόκειται για γνήσιο γαλέο και είναι πολύ καλό ποιοτικά ψάρι. Και είναι η τρίτη φορά μέσα σε ένα χρόνο που από το ιχθυοπωλείο του κ. Κέκια πωλείται ψάρι μεγάλου βάρους. Το ενδιαφέρον του κόσμου για να αγοράσει έστω και ένα κιλό από το ψάρι ήταν μεγάλο, ενώ άλλοι διερχόμενοι πεζοί παρατηρούσαν με έκπληξη το ψάρι που είχε εκτεθεί.
Ο γαλέος (επιστημονική ονομασία Galeorhinus galeus, «Γαλεόρρινος ο γαλέος») είναι καρχαρίας που ανήκει στην οικογένεια Τριακίδες. Παρόλα αυτά, την ονομασία γαλέος φέρουν και άλλα είδη καρχαριών. Η ονομασία γαλέος χρησιμοποιείται γενικά στην Ελλάδα για να περιγράψει το κρέας που προέρχεται από αλιευμένους καρχαρίες και όχι μόνο από το συγκεκριμένο είδος.
Το μήκος του φθάνει τα 1-2 μέτρα. Η ράχη του έχει χρώμα ανοικτό γκριζωπό, ενώ τα πλευρά του λίγο ροδίζουν και η κοιλιά του είναι άσπρη. Το ρύγχος του είναι πεπλατυσμένο και μυτερό και το στόμα του βρίσκεται στην κάτω πλευρά, όπως σε όλα τα σκυλόψαρα με δόντια μυτερά, τριγωνικά και σε σειρές. Το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο είναι 2 ή και 3 φορές μεγαλύτερο από το δεύτερο το πτερύγιο της ουράς του που καταλήγει σαν πρύμνη πλοίου κάθετη.
Ζει στο βυθό κοντά στις στεριές και τροφή του είναι μικρά ψάρια και μαλάκια. Γεννά μικρά ζωντανά, είναι δηλαδή ζωοτόκος. Το κρέας του είναι ασπροκόκκινο και σφιχτό.

Προηγούμενο ΆρθροΕπόμενο Άρθρο
Μοιραστείτε το