Γαλατάκι…

Το γάλα γαλατάκι θα πουν οι Έλληνες, μιας και τα στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή μειώνεται συνεχώς, με τις γαλακτοβιομηχανίες να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου. Το πρώτο εξάμηνο του 2021 η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος ήταν 346.504 τόνοι και το πρώτο εξάμηνο του 2022 331.730 τόνοι, με τη μείωση να φτάνει στο 4,26%. Η ίδια εικόνα και στο πρόβειο, που από τους 527.784 τόνους στο α’ 6μηνο του 2021 έφτασε στους 517.840 τόνους την αντίστοιχη φετινή περίοδο και τη μείωση να φτάνει στο 1,88%. Ακόμη μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στο κατσικίσιο γάλα, που έφτασε στο 5,62%. Από τους 120.380 τόνους το πρώτο εξάμηνο του 2021 η παραγωγή μειώθηκε στους 113.606 τόνους το πρώτο εξάμηνο του 2022.
Λ.Α.