«Βουτιά» σημείωσε ο τζίρος των επιχειρήσεων εστίασης και παροχής καταλυμάτων τον φετινό Απρίλιο, καταγράφοντας μείωση κατά 73,5% και 92%, αντιστοίχως, σε σχέση με το ίδιο διάστημα πέρσι. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο κλάδος της εστίασης αλλά και της παροχής καταλυμάτων υπέστη σφοδρό πλήγμα εξαιτίας του lockdown και της υποχρεωτικής αναστολής λειτουργίας των επιχειρήσεων, με την πλειονότητα να «βλέπει» δραματική συρρίκνωση των οικονομικών μεγεθών της. Έτσι, για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία, ο κύκλος εργασιών τον Απρίλιο του 2020 ανήλθε σε 17,6 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 91,9% σε σχέση με τον Απρίλιο του 2019, όταν είχε ανέλθει σε 217,5 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα της Ιθάκης, με τον τζίρο των επιχειρήσεων να υποχωρεί έως και 100%, ενώ μεγάλη αύξηση κατέγραψαν οι επιχειρήσεις στη Λήμνο (47,5%). Στην περιοχή της Αττικής η μείωση αγγίζει περίπου το 89%.
Όσον αφορά στον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, αυτός ανήλθε σε 30,5 εκατ. ευρώ τον φετινό Απρίλιο, σημειώνοντας μείωση 73,5% σε σχέση με τον Απρίλιο του 2019, που είχε ανέλθει σε 109,7 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στις περιφερειακές ενότητες Άρτας, Θεσπρωτίας, Καλύμνου, Καρδίτσας, Κέας – Κύθνου, Σποράδων και Φωκίδας (100%), ενώ δεν σημειώθηκε αύξηση σε κάποια περιφερειακή ενότητα. Στην περιφέρεια Αττικής η μείωση έφθασε μέχρι και το 72%.
Κατά το πρώτο τρίμηνο, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης κινήθηκε πτωτικά, συγκεκριμένα ανήλθε σε 884 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 10,3% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο του 2019, όταν άγγιζε τα 985,7 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θήρας (40%), ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (38,1%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κέας – Κύθνου. Συρρικνωμένος, όμως, είναι ο τζίρος και των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων κατά την ίδια περίοδο, αγγίζοντας τα 231,4 εκατ. ευρώ και σημειώνοντας πτώση 17,1% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρσι. Τότε ο τζίρος των επιχειρήσεων του συγκεκριμένου κλάδου είχε ανέλθει σε 279 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών κατά το πρώτο τρίμηνο του 2020 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2019 παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Ρόδου (58,5%), ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (40,8%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Σποράδων.