Επίσκεψη του Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Ιδρύματος Αγωγής Ανηλίκων Βόλου στο χώρο του Μουσείου Ελιάς στην Άνω Γατζέα Πηλίου

To Μουσείο Ελιάς στην Άνω Γατζέα επισκέφθηκε το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο ιδρύματος Αγωγής Ανηλίκων Βόλου στο πλαίσιο της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Το σχολείο εργάζεται πάνω στο θέμα της ελιάς από την αρχή της χρονιάς.

Τα παιδιά έγραψαν εκθέσεις, έλυσαν σταυρόλεξα, βρήκαν αινίγματα, διάβασαν γνωμικά και μίλησαν με καλλιεργητές της ελιάς. Στα Μαθηματικά έλυσαν προβλήματα με την ελιά, και στην ιστορία σχεδίασαν παναθηναϊκούς αμφορείς και μίλησαν για το μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα. Στο μάθημα της Μελέτης Περιβάλλοντος έφτιαξαν την “Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής”. Στα Θρησκευτικά πληροφορήθηκαν  πώς χρησιμοποιείται το λάδι σε διάφορες θρησκευτικές εκδηλώσεις! Στην Αισθητική Αγωγή ζωγράφισαν ελαιώνες και ελαιόδεντρα!

Στις επόμενες μέρες και σε συνεργασία με το μάγειρα του Ιδρύματος θα παρασκευάσουν ελιόψωμο! Στο χώρο του Μουσείου, ταξίδεψαν  στο χρόνο και γνωρίσαν το περίφημο αγροτικό Πήλιο του μεσοπολέμου.  To Μουσείο στεγάζεται στο ισόγειο ενός πέτρινου παραδοσιακού κτηρίου στην πλατεία του σιδηροδρομικού σταθμού της Άνω Γατζέας που κτίστηκε το 1924. Ο πρώτος όροφος ήταν η χειμερινή διαμονή της οικογένειας Βογιατζή μέχρι το 1991. Το ισόγειο ήταν για τις διάφορες αγροτικές εργασίες, που στην πλειονότητά τους είχαν σχέση με τα ελαιοπερίβολα όπου λειτουργούσε βιοτεχνία διαλογής, επεξεργασίας και παραγωγής ελιών και αποθήκευσης – εμπορίας ελαιολάδου.

Στο Μουσείο υπάρχουν και εκτίθενται συντηρημένα τα αντικείμενα που βρέθηκαν στο εσωτερικό και στην αυλή. Κυριαρχούν οι κάδες -μεγάλα ξύλινα δοχεία σε σχήμα κόλουρου κώνου- όπου παρασκευάζονται και αποθηκεύονται οι βρώσιμες ελιές και τα πιθάρια αποθήκευσης λαδιού. Το εσωτερικό του Μουσείου αποτελείται από δύο επίπεδα. Το κυρίως Μουσείο, που είναι κάτι παραπάνω από 100 τμ και το παλιό χώρο αποθήκευσης λαδιού, κάτι περισσότερο από 20τμ με τέσσερα εντοιχισμένα πιθάρια, που έχει διαμορφωθεί σε αίθουσα προβολών.

Ο κυρίως χώρος περιλαμβάνει θεματικές ενότητες που αφορούν τη διαδικασία συλλογής, διαλογής επεξεργασίας και εμπορίας ελιών. Θα δείτε:
• Εργαλεία καλλιέργειας (σκαλιστήρια, πριόνια, κλαδευτήρια, άξονας που ζεύονταν τα ζώα κατά το όργωμα, ραντιστήρια κλπ)
• Είδη συλλογής (όπως κοφίνια διαφόρων μεγεθών, σκάλες, τρισκέλια, γάντζοι)
• Έναν πάγκο διαλογής των ελιών.
• Είδη και εργαλεία βαρελοποιίας και δύο καλοσυντηρημένες κάδες όπου μέσα τοποθετούσαν τις ελιές σε αλατόνερο (γάρο) για να γίνουν οι ξακουστές ελιές Πηλίου (Olives de Volos) με τις σκάλες για να ανεβαίνεις και την πασαρέλα, απ’ όπου σήκωναν τις ελιές (όταν ξεπικραίνονταν οι ελιές, τις έβγαζαν με κοφίνια από τις κάδες) τις ανάδευαν, ρίχνανε το αλάτι κλπ. Οι κάδες έχουν χωρητικότητα, η μία 7άρα (επτά χιλιάδες οκάδες) και η άλλη 2,5άρα.
• Τη διαδικασία παραγωγής σαπουνιού.
• Τη διαδικασία εμπορίας ελιών (εκτίθενται διάφοροι ζυγοί, μια παλάντζα, μια ζυγαριά, σέσουλες, φτυάρια κά.

Στον εξωτερικό χώρο εκτίθεται μία εντυπωσιακή κάδη ύψους 2,20μ και διαμέτρου 3,00μ, ή οποία αποσυναρμολογήθηκε από τον εσωτερικό χώρο και συναρμολογήθηκε για να λειτουργήσει για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Υπάρχουν δόγες (τα μακριά ξύλινα κομμάτια που κατασκευάζουν τις κάδες), μεταλλικά στεφάνια που τοποθετούνται περιμετρικά στις κάδες, πιθάρια και βαρέλια κρασιού.