Σε μια εποχή που ο κόσμος επιστρέφει στα στέκια, η Αιολία έστησε τα τραπέζια της στoν ευρύχωρο κήπο της, σηματοδοτώντας την έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου. “Κρυμμένη» στο Αλωνάκι, πριν μπούμε στην Αγχίαλο, παθιασμένη με τα cocktails και τις νέες γεύσεις, είναι ανοιχτή όλη την ημέρα. Ένα “εργαστήριο” παρασκευής προϊόντων από δυσεύρετα ποτά και ανάλογα συνοδευτικά, επιλεγμένα με βάση το food pairing, είναι στη διάθεση σας από έμπειρο προσωπικό για να σας οδηγήσει σε ένα απολαυστικό ταξίδι αισθήσεων. Η κατ΄εξοχήν κυψέλη που διαμορφώνει ένα δυναμικό καλοκαιρινό σκηνικό, με φανατικό κοινό και τη θάλασσα πρωταγωνίστρια.
Με κατεύθυνση προς την Αγχίαλο δεν φαντάζεται κανείς τι μπορεί να τον περιμένει, στη στροφή για το Αλώνι. Με θέα τη θάλασσα και το πράσινο, οι εικόνες παίζουν «δυνατά» τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες. Ο κήπος παραπέμπει στην άνεση ενός σπιτιού γι΄ αυτό και το κοινό της είναι πολυσυλλεκτικό. Αποπνέει οικειότητα, σου φτιάχνει τη διάθεση. Ο κήπος το πρωί λειτουργεί με την λογική ενός –σχεδόν- silent bar, δίνοντας βάση στους ανθρώπους και τον περιβάλλοντα χώρο. Από νωρίς το πρωί σε υποδέχεται με ποιοτικό καφέ και snacks, ενώ όσο τα φώτα χαμηλώνουν τόσο ανεβαίνουν οι τόνοι. Είναι ό,τι καλύτερο για να απολαύσεις το καλοκαίρι, τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σου, μια μπίρα μετά τη δουλειά ή ένα cocktail με φόντο τη θάλασσα το βράδυ με παρέα.
Το μάτι αιχμαλωτίζεται από τα προσεγμένα πράγματα και τα αποστάγματα είναι η περηφάνια του ιδιοκτήτη της. Η Αιολία αγαπά τις μουσικές και κινείται από το retro και τη rock μέχρι disco, funk και jazz. Τα mainstream ακούσματα και οι funk και soul διασκευές προσθέτουν τις κατάλληλες μουσικές πινελιές. Το χαρακτηριστικό της είναι η προβολή νέων καλλιτεχνών. Ο Πάνος Μουζουράκης ανοίγει την αυλαία στις 3 Μαΐου στις 8 το βράδυ, ενώ νέοι ντόπιοι καλλιτέχνες προβάλλουν στο κοινό τη δουλειά τους, τις μουσικές τους, τις δημιουργίες τους.
Με εμμονή και επιμονή γίνεται η προβολή τους και η διάθεση του χώρου για να παρουσιάσουν τη δουλειά τους. Τα lives συγκεντρώνουν κόσμο από κάθε γωνιά της πόλης στον άνετο κήπο που είναι από τους ομορφότερους που θα συναντήσετε.
