Ο Νίκος Καραστέργιος έγινε ο τρίτος ποδοσφαιριστής του Ολυμπιακού, μετά τους Γιάννη Σιδεράκη και Σάκη Κακάμη, που ανανέωσε τη συνεργασία του με την ομάδα Τα βρήκε σε όλα με τον Γιάννη Παπαδόπουλο και έτσι θα είναι και τη νέα σεζόν «ερυθρόλευκος».
Η παραμονή του Καραστέργιου κρίθηκε αναγκαία παρά το γεγονός ότι την περσινή χρονιά δεν πήρε πολύ χρόνο συμμετοχής. Όμως στον Ολυμπιακό πιστεύουν στο ταλέντο του νεαρού αμυντικού, ενώ μέτρησε και το γεγονός ότι λογίζεται ως «μικρός». Θυμίζουμε ότι σύμφωνα με την προκήρυξη της Γ’ Εθνικής για την περίοδο 2024-25 κάθε ομάδα πρέπει να έχει στην ενδεκάδα της δύο παίκτες που γεννήθηκαν μετά την 1/1/2003, με τον Καραστέργιο να είναι γεννημένος στις 26/4/2004.
Η ανακοίνωση του ποδοσφαιρικού τμήματος του Ολυμπιακού είναι η κάτωθι: «Ανακοινώνουμε επίσημα την ανανέωση της συνεργασίας μας με τον 20χρονο αμυντικό Νίκο Καραστέργιο. Γεννηθείς το 2004, ξεκίνησε την ποδοσφαιρική του πορεία στην ακαδημία της Στουτγκάρδης. Αγωνίστηκε στην Αθλητική Ακαδημία Γιαννιτσών και στην ακαδημία Elite Arsenal».
Στην ανακοίνωσή τους οι άνθρωποι του Ολυμπιακού επεσήμαναν αυτά που θεωρούν πιο σημαντικά. Το πλήρες αθλητικό βιογραφικό του νεαρού ποδοσφαιριστή είναι το εξής: Ο Νίκος Καραστέργιος είναι πολυσύνθετος παίκτης, αφού αγωνίζεται σε όλες τις θέσεις της άμυνας, αλλά και ως «κόφτης» στη μεσαία γραμμή. Έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στην Ακαδημία ερασιτεχνικής ομάδας στην Στουτγκάρδη της Γερμανίας, αλλά σύντομα βρέθηκε στα τμήματα υποδομής της μεγάλης ομάδας της πόλης. Το 2012 ήρθε με τη μητέρα του στην Ελλάδα και γράφτηκε στην Αθλητική Ακαδημία Γιαννιτσών. Παράλληλα μετείχε σε προπονήσεις της Ακαδημίας της Άρσεναλ που είχαν γίνει στη Σουρωτή Θεσσαλονίκης υπό την επίβλεψη του Στιβ Μόροου. Αργότερα βρέθηκε και στην Ισπανία για προπονήσεις με την Βαλένθια, ενώ το 2018 πήρε μεταγραφή για την ΑΕΚ και για δύο χρόνια ήταν βασικός στην Κ17 του «Δικεφάλου».
Το 2020 κλήθηκε και στην Εθνική Κ17 παρά το γεγονός ότι ήταν ένα χρόνο μικρότερος. Μάλιστα το αντιπροσωπευτικό μας συγκρότημα προετοιμαζόταν για συμμετοχή στο Euro, αλλά ο κορωνοϊός ματαίωσε τη διοργάνωση. Την διετία 2021-23 ο Καραστέργιος ενίσχυσε την Κ19 της ΠΑΕ Βόλος στο αντίστοιχο ηλικιακό πρωτάθλημα της Σούπερ Λιγκ. Μάλιστα τη δεύτερη χρονιά ήταν και αρχηγός, ενώ σε λεπτά συμμετοχής έφτασε τα 2.500, αφού ήταν βασικός και αναντικατάστατος.
Την περσινή περίοδο ξεκίνησε στον Μαγνησιακό με τον οποίο πρόλαβε να κάνει τέσσερις συμμετοχές στο πρωτάθλημα της Γ’ Εθνικής πριν η ομάδα αποσυρθεί από τη διοργάνωση. Ο Ολυμπιακός τον απέκτησε στη χειμερινή μεταγραφική περίοδο, με τον παίκτη να αγωνίζεται σε δύο ματς της Α’ ΕΠΣΘ και στον τελευταίο αγώνα για τα μπαράζ ανόδου με αντίπαλο τον ΠΑΟ Κοίλων.
