Από ιδέες μέχρι λάδι

Λάδι ποιοτικό σε ελκυστικές συσκευασίες. Η προσπάθεια που ξεκίνησε από την Εταιρεία Αξιοποίησης της Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, όταν διευθύνων σύμβουλος ήταν ο κ. Βύρων Κοτζαμάνης, συνεχίζεται τώρα από τον διάδοχο στη θέση αυτή κ. Μιχάλη Ζουμπουλάκη. Το Πανεπιστήμιο διαθέτει γύρω από το Μοναστήρι της Πάου στρεμματική έκταση με 1.250 ελαιόδεντρα και στόχος είναι να αξιοποιηθούν όλα. Έτσι ελπίζουν ότι από τα 500-600 κιλά λαδιού που ήταν η περσινή παραγωγή, θα φτάσουν σε διπλάσια και περισσότερα νούμερα.
Το Πανεπιστήμιο επιχειρεί να αξιοποιήσει ό,τι μπορεί από ιδέες και ερευνητικά αποτελέσματα μέχρι και υποδομές και καλλιέργειες.