Τα αρτοποιεία του Βόλου ετοιμάζονται για την Καθαρά Δευτέρα για την πατροπαράδοτη λαγάνα, η τιμή της οποίας θα κυμανθεί στα ίδια με τα περσινά επίπεδα και συγκεκριμένα από 2,5 έως 3 ευρώ, ανάλογα το βάρος. Η φετινή Καθαρά Δευτέρα θα είναι διαφορετική και για τους αρτοποιούς, μιας και παραγγελίες δεν υπάρχουν όπως άλλες χρονιές, αφού η εστίαση είναι κλειστή, τα εστιατόρια των ξενοδοχείων δεν λειτουργούν και επισκέπτες δεν θα υπάρξουν λόγω της απαγόρευσης μετακίνησης.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Αρτοποιών Μαγνησίας κ. Κωνσταντίνος Τσουράπας ανέφερε ότι δεν υπάρχουν παραγγελίες λόγω της κλειστής εστίασης με κρατική εντολή και των ξενοδοχείων που ουσιαστικά δεν λειτουργούν. «Το μόνο που υπάρχει, είναι συγκρατημένη αισιοδοξία. Επιπλέον δεν θα επισκεφτούν την περιοχή μας άτομα από άλλα μέρη της Ελλάδας» σημείωσε για να προσθέσει: «Ένα μπέρδεμα επικρατεί φέτος. Ο κόσμος θα βγει ή δεν θα βγει έξω; Ο καιρός δεν ξέρουμε αν θα βοηθήσει».
Ο ίδιος επισήμανε ότι πάντα έβλεπε τα πράγματα με αισιόδοξη ματιά, αλλά φέτος
δεν ξέρει πώς θα κινηθεί ο κόσμος με την κατάσταση που επικρατεί λόγω του κορωνοϊού και των μέτρων, δηλώνοντας πως δεν μπορεί να γίνει κάποιος προγραμματισμός, αποτελώντας ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν τα αρτοποιεία.
«Το πρόβλημά μας γενικότερα τον τελευταίο χρόνο είναι ότι δεν μπορούμε να προβλέψουμε αν ο κόσμος θα βγει έξω, ποια μέρα θα βγει και αν θα βγει, πού θα πάει» ανέφερε για να συμπληρώσει για την Καθαρά Δευτέρα: «Οι Βολιώτες δεν ξέρουμε αν θα βγουν έξω. Αν βγουν, πού θα πάνε; Στις Αλυκές, στην Αγριά για να πετάξουν τον χαρταετό; Θα έχει καλό καιρό ή όχι; Όλα είναι σε μια αναμονή και χωρίς να μπορείς να προβλέψεις τίποτα».
Ο ίδιος τόνισε πως «όσοι μείνουν στο σπίτι τους και θα τηρήσουν το έθιμο, πιστεύω ότι θα πάρουν μία λαγάνα από τον φούρνο της γειτονιάς».
Όσον αφορά στην τιμή της λαγάνας αυτή θα κυμανθεί στα ίδια επίπεδα σε σχέση με πέρσι: «Παρά το γεγονός ότι έχουμε δεχθεί μια αύξηση 7% στις πρώτες ύλες, 40% στο σουσάμι και το πετρέλαιο ανέβηκε 20 λεπτά του ευρώ, οι τιμές είναι ίδιες. Μπορεί να μην έχει μείνει τίποτα ίδιο σε σχέση με πέρσι, αλλά συμμεριζόμαστε τον κόσμο και κρατάμε τις ίδιες, σταθερές τιμές τα τελευταία 10 χρόνια», προσθέτοντας πως η τιμή της λαγάνας θα κυμαίνεται φέτος από 2,5 έως 3 ευρώ, ανάλογα το βάρος πάντα.
Σε μήνυμά του προς τους καταναλωτές ο πρόεδρος της Ένωσης Αρτοποιών Μαγνησίας ανέφερε: «Ευχαριστούμε τον κόσμο που συνεχίζει και στηρίζει τον φούρνο της γειτονιάς και δεν πέφτει στην παγίδα με τα κατεψυγμένα προϊόντα και τις λαγάνες που έχουν τα μάρκετ και στην περιοχή μας, αντιλαμβανόμενος το ποιοτικό προϊόν που προσφέρουμε και είμαστε κάθε μέρα δίπλα του. Προσφέρουμε φρεσκοψημένο προϊόν από φρέσκια ζύμη κάθε μέρα και όχι από κατεψυγμένη ζύμη που έχουν τα μάρκετ. Αυτό είναι και το κυριότερο όπλο που μας έχει μείνει ακόμα».