Αναβίωσαν τα Ραγκουτσάρια στο Βόλο

Ο Σύλλογος Καραγκούνηδων Καρδίτσας στο Νομό Μαγνησίας στο πλαίσιο των εορταστικών εκδηλώσεων και σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Οργανισμό του Δήμου Βόλου, διοργάνωσε σήμερα στο κέντρο του Βόλου το καραγκούνικο έθιμο «Ρογκάτσι», με ομάδα ρογκατσαραίων από τον Παλαμά Καρδίτσας και το πάτημα της τσιγαρίδας στην πλατεία Αγίου Νικολάου με ζωντανή παραδοσιακή μουσική.

Οι ρογκατσάρηδες περιπλανήθηκαν στους κεντρικούς δρόμους της πόλης και κατέληξαν στην πλατεία Αγίου Νικολάου. Οι στολές, η μουσική και η αναβίωση των εθίμων, ξεσήκωσαν τους περαστικούς, οι οποίοι συμμετείχαν ένθερμα στο δρώμενο.

Σύμφωνα με τον κ. Θεοφάνη Μπενέκη το πάτημα της τσιγαρίδας, είναι ένα έθιμο που έρχεται από τα παλιά, όταν οι Καραγκούνηδες έπαιρναν το λίπος από τα γουρούνια και το μαγείρευαν με πράσσα κι οτιδήποτε άλλο υπήρχε σε λαχανικό,τηγάνιζαν αυγά κι έφτιαχναν πίτες,  ενώ τα φαγητά τα διατηρούσαν σε παγωμένο λίπος, καθώς δεν υπήρχε άλλος τρόπος συντήρησής τους.