Μια μερίδα φαγητό, που περισσεύει από μια δεξίωση γάμου ή βάπτισης και συνήθως πετιέται στα σκουπίδια, θα μπορούσε να καλύψει έστω την ημερήσια ανάγκη ενός ατόμου, που τη χρειάζεται.
Επίσης τα φαγητά που περίσσεψαν από μια ταβέρνα, από ένα εστιατόριο, από ταχυφαγεία ή τα αρτοσκευάσματα από φούρνους, είναι επίσης πολύτιμα για κάποιους και άχρηστα αν πεταχτούν στα σκουπίδια.
Πριν χρόνια, σε καιρούς «παχιών αγελάδων», μπορεί να το θεωρούσε ακόμη και ντροπή κάποιος να προτείνει να προσφέρει τα μπαγιάτικα φαγητά σε άτομα που έχουν ανάγκη, αλλά σήμερα όχι μόνο δεν είναι ντροπή, είναι ανάγκη τέτοιες προσφορές.
Γι’ αυτό και οι «Ενεργοί Πολίτες» Λάρισας, έχουν ξεκινήσει μια εκστρατεία ευαισθητοποίησης, κυρίως των επαγγελματιών εστίασης αλλά και όλων των ενδιαφερομένων που προτίθενται να οργανώσουν γεύματα για γάμους και βαπτίσεις, να μην πετούν τις μερίδες που περισσεύουν, αλλά να τις προσφέρουν σε κοινωνικές δομές σίτισης συμπολιτών μας.
Αυτή η προσπάθεια ξεκίνησε δειλά –δειλά, πριν τέσσερα χρόνια, μας λέει η εθελόντρια στους Ενεργούς Πολίτες, κ. Ολυμπία Χαλούλη και τιτλοφορήθηκε «Μερίδα αλληλεγγύης».
Η ίδια αναφέρει πως υπάρχουν σταθεροί «τροφοδότες» αυτής της δράσης, από την πρώτη στιγμή, όπως η 1η Στρατιά και κάποια αρτοποιεία της Λάρισας, ενώ κατά καιρούς ανταποκρίνονται κι άλλοι, ακόμη και νοικοκυρές.
«Μια γυναίκα, μας έφερε μια μέρα ένα ταψί παστίτσιο, που είχε φτιάξει, για να το δώσουμε σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη…» μας είπε η κ. Χαλούλη, αναφερόμενη και σε αυθόρμητες προσφορές που προέκυψαν στα χρόνια που υλοποιούν αυτή τη δράση.
Βέβαια το σκεπτικό είναι να κινητοποιηθούν και να ανταποκριθούν επαγγελματίες, που καθημερινά ή κατά διαστήματα, τους περισσεύει φαγητό και συγκεκριμένα η κ. Χαλούλη υποστηρίζει: «Καθημερινά δεκάδες μερίδες φαγητού μένουν αδιάθετες, από εστιατόρια, ταχυφαγεία, φούρνους, αλλά και χώρους δεξιώσεων και άλλων έκτακτων εκδηλώσεων, μετά το τέλος της επαγγελματικής δραστηριότητας.
Έχουν τη δυνατότητα να διαθέσουν το φαγητό που περίσσεψε, ώστε να φάνε από αυτό ορισμένες οικογένειες άπορων και να μην πεταχτεί στα σκουπίδια.
Οι «Ενεργοί Πολίτες Λάρισας», αναλαμβάνουν την πρωτοβουλία για τη διάθεση μερίδων μαγειρεμένου φαγητού και ειδικότερα αποτελούν τη γέφυρα επικοινωνίας ανάμεσα σ’ αυτούς που τις χαρίζουν και σ’ αυτούς που τις χρειάζονται. Οι εθελοντές της δράσης «Μερίδα Αλληλεγγύης» έχουν έρθει σε επαφή με τους φορείς που προσφέρουν σε άπορους μαγειρεμένο φαγητό και μέχρι σήμερα «μερίδες αλληλεγγύης» έχουν διατεθεί στον ξενώνα ατόμων με αυτισμό Λάρισας, στο δημοτικό γηροκομείο Λάρισας και στα συσσίτια Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων και του Αγίου Γεωργίου».
Παράλληλα οι «Ενεργοί Πολίτες» καλούν να προσφέρουν μερίδες φαγητού και όσους υπολογίζουν ότι θα τους περισσέψουν από εκδήλωση γάμου, βάπτισης, πάρτι γενεθλίων κ.α.
Οι ενδιαφερόμενοι να προσφέρουν, μπορούν να επικοινωνήσουν με τα τηλέφωνα 6946-259.430 (κ. Δήμου) και 6937-793.449 (κ. Χαλούλη), που θα μεριμνήσουν για την παραλαβή των μερίδων.
Πηγή www.eleftheria.gr