Αποφάσεις της συνέλευσης της Ομοσπονδίας του κλάδου
Να σταματήσουν να πληρώνουν τις υποχρεώσεις του προς το Δημόσιο ή να συγκεντρώσουν τα κλειδιά των επιχειρήσεων τους και να τα καταθέσουν στο υπουργείο Οικονομικών, σχεδιάζουν οι εστιάτορες. Αυτό αποφασίστηκε στην έκτακτη γενική συνέλευση των σωματείων- μελών της Ομοσπονδίας Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.), με μοναδικό θέμα συζήτησης τη στάση του κλάδου και ενδεχόμενες κινητοποιήσεις και αντιδράσεις μετά τη μετάταξη του ΦΠΑ στον υψηλό συντελεστή 23%, από 1η Σεπτεμβρίου 2011, στις επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής.
Οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων του κλάδου, τόνισαν ότι το μέτρο θα επιφέρει χιλιάδες λουκέτα σε επιχειρήσεις του κλάδου και αύξηση της ανεργίας.
Οι εκπρόσωποι του κλάδου Εστίασης αποφάσισαν ακόμα να προχωρήσουν σε εκδήλωση διαμαρτυρίας στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης και κλείσιμο των καταστημάτων σε ημερομηνία που θα καθορίσει το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας.
Οι εστιάτορες όχι μόνο ζητούν την αναστολή του μέτρου της μετάταξης του ΦΠΑ του κλάδου στο 23% αλλά επί πλέον εκτιμούν ότι ο κλάδος, ενόψει του νέου εθνικού φορολογικού πλαισίου πρέπει να μεταταχθεί στο χαμηλό συντελεστή 6,5%.